Csokoládés puffasztott rizspelyhek. kókuszos pops

Összetevők

• 250 g hosszú rizs
• 3 evőkanál kókuszolaj
• 4 evőkanál juharszirup (vagy méz)
• 2 evőkanál kakaó

Anyagok

• Tapadásmentes serpenyő
• Tál
• zsírpapír
• Légmentesen záródó edény

Előkészítés

• Először is készítsük el a puffasztott rizst.
  Mindössze 1 tapadásmentes serpenyőre van szükségünk. Tegyük magas hőfokra, és amint a serpenyő teljesen felforrósodott, tegyünk bele egy marék rizst (a serpenyő felületét befedve).
  
  A trükk, hogy a rizs felfújódjon és ne égjen meg, az, hogy a serpenyőt folyamatosan mozgatjuk a tűz fölött, anélkül, hogy megemelnénk, hogy ne veszítsen hőt (2 másodpercig hagyjuk mozdulatlanul, mozgatjuk, ismét hagyjuk mozdulatlanul, és rázzuk meg).
• A rizs néhány másodperc alatt elkezd puffadni, és olyan lesz, mint a pattogatott kukorica, de nem pukkan. Amikor felpuffadt és kissé megpirult, gyorsan öntsük egy tálba, mielőtt megégne.
  
  Folytassa ugyanezt a többi rizzsel.
  
• Az öntethez: tegye a kókuszolajat + juharszirupot egy tálba, és melegítse 40 másodpercig a mikrohullámú sütőben.
  Adjuk hozzá a kakaót, és keverjük össze.
• Hajtsa a keveréket a rizses tálba. Addig keverjük, amíg az egész el nem kenődik.
  
• Most, hogy a keverék megszáradjon és beszívódjon, 160°C-on 12 percig sütjük.
• És ennyi! Reggelire vagy uzsonnára :)
  

Észrevételek

* Légmentesen záródó edényben akár 2 hétig is eltartható.
* Ha sós változatot szeretne, keverheti fűszerekkel és vajjal. Ropogós feltétként szolgál majd a salátákhoz :)

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték