Hogyan készítsünk ropogós krumplit a légsütőben?

Name: Hogyan készítsünk ropogós krumplit a légsütőben?
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: Hu
Ingredients: 300 g burgonya (+-2 darab); 1 teáskanál szódabikarbóna (ehető); 1 evőkanál olívaolaj; 1 csipet só; 1 csipet bors; 1 teáskanál paprika

szavazz most

Köret

Nagyon könnyű

48 min

233 Kcal

A chipek a Air Fryer egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik egy köretet keresnek egészségesebb egészséges és praktikus. De hogyan lehet száraz és ropogós? Bár az elkészítése meglehetősen egyszerű, néhány lépés elengedhetetlen az optimális eredményhez. Van egy titokzatos összetevő, amitől a chips ropogós lesz, de ne aggódj, fogadok, hogy már van otthon. Akkor csak tálald a joghurtos mártássalJoghurtmártás, barbecue szósz, ketchup, majonéz vagy bármilyen más, általad választott mártással. Fedezze fel most ezt a csodás receptet, és lepjen meg mindenkit otthon! majonéz

Összetevők

300 g burgonya (+-2 darab)
1 teáskanál szódabikarbóna (ehető)
1 evőkanál olívaolaj
1 csipet só
1 csipet bors
1 teáskanál paprika

Anyagok

vágódeszka
kés
tál
1 tiszta konyharuha

Előkészítés

Előkészítés3 min

Várakozási idő30 min

Főzési idő15 min

Mossuk meg és szárítsuk meg a burgonyát. Nem kell meghámozni őket.
Vágja a burgonyát egyforma nagyságú darabokra. Ez biztosítja az egyenletes főzést.
A burgonyát legalább 30 percig áztassa hideg vízben (ez a felesleges keményítő eltávolítására szolgál).
Ezután a burgonyát lecsepegtetjük, és tiszta ruhával alaposan megszárítjuk.
Tegyük a burgonyát egy tálba. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá az olívaolajat, és keverjük össze újra. Most adjuk hozzá az általunk választott fűszereket. A miénk só, bors és paprika volt. Győződjön meg róla, hogy minden egyforma.
Ossza el a burgonyát a légsütő kosarában úgy, hogy ne fedjék egymást, hogy egyenletesen süljenek meg. A programot 200 °C-on 15-20 percig készítsük el. Ne felejtse el félidőben megrázni a kosarat.
Kóstolja meg, hogy ropogós-e. Kész van. Tálalja az Ön által választott mártással.

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Milyen burgonyát használjunk ehhez a recepthez?

Használjon kemény húsú burgonyát, például Asterix, Baraka, Bintje, Agria, Artemis.

Miért kell a burgonyát beáztatni?

A burgonyát azért áztatjuk be, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt, és így megakadályozzuk, hogy ragacsos és ropogós legyen.

Mi a ropogós sültkrumpli titkos összetevője?

Minden lépés fontos, de a szódabikarbóna használata a legfontosabb. Segít lebontani a burgonya felületén lévő pektint, így érdesebb, ropogósabb felületet hoz létre.

Milyen fűszereket használhatok?

Mindig sorrendben: szódabikarbóna (keverjük össze) és olívaolaj (keverjük össze). Ezután adjuk hozzá a kedvenc fűszereinket: só, bors, paprika, fokhagymapor, herbs de Provence stb.