Karfiolos húsgombócok légsütőben: a gazdaságos és vegetáriánus recept

Összetevők

• 500 g karfiol (megtisztítva)
• 2 tojás
• 40 g parmezán sajt
• 4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint

Anyagok

• Légsütő
• Tál
• Villák
• 2 kanál

Előkészítés

• Tisztítsuk meg a karfiolt úgy, hogy eltávolítjuk a virágokat, és kidobjuk a szárát. Forrásban lévő vízben főzzük a karfiolt kb. 10-11 percig, ügyelve arra, hogy ne legyen túl puha.
• Ha megfőtt, csepegtesse le a virágokat, és tegye át egy tálba.
  
• A karfiolvirágot óvatosan pépesítsük, ügyelve arra, hogy a nagyobb darabokat eltávolítsuk.
• Most adjuk hozzá a tojásokat, a sót, a parmezán sajtot, a lisztet, a zsemlemorzsát, a borsot és a finomra vágott petrezselymet.
  
• Keverje alaposan össze villával, amíg az összes hozzávaló teljesen el nem keveredik.
• Most két kanál segítségével formázza meg a húsgombócokat, mivel a keverék meglehetősen nedves. Az egyik kanállal kanalazzon ki egy adagot a keverékből, tegye át a másikba, és óvatosan formázza meg. Folytassa a keverék átmozgatását a kanalak között, és forgassa őket, hogy szoros ovális formát kapjon.
  
• A karfiolgombócokat egyenként helyezze a légsütő kosarába, amelyet előzőleg sütőpapírral kibélelt és enyhén megspriccelt olajjal befújt.
• A húsgombócokat enyhén permetezze be olajspray-vel, és 180°C-on, légsütőben süsse őket 20 percig, ne feledje, hogy a sütés felénél megfordítsa őket, hogy egyenletesen barnuljanak.
  
• Kész a légsütőben főzött karfiolgolyó!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték