Zöldséges tagliatelle saláta mogyorószósszal

Összetevők

• 1 uborka
• 2 sárgarépa
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál mogyorópüré
• 1 lime leve
• só
• bors
• 50 g feta sajt (morzsolva)
• 1 marék földimogyoró (összetörve, nem kötelező)

Anyagok

• 1 zöldséghámozó

Előkészítés

• Keverjük össze az olívaolajat, a mogyorópürét, a lime levét, a sót és a borsot egy tálban.
• Hámozza meg az uborkát, hogy eltávolítsa a héját, majd folytassa a hámozást, hogy zöldségcsíkokat/tagliatelle-t formázzon.
  
• Ugyanígy járjon el a sárgarépával is.
  *A zöldség egyik végébe beleszúrhat egy villát, hogy könnyebb legyen a hámozás.
• Rendezze el az összes zöldségcsíkot/tagliatelle-t a tálalóedényben.
  
• Öntse a salátaöntetet az edénybe, és jól forgassa össze, hogy a saláta összeálljon.
• Tegyük rá a tetejére a morzsolt feta sajtot.
  
• És ennyi! Kész a salátád! Szórd meg apróra tört mogyoróval, hogy ropogós legyen!

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték