Tőkehal ceviche

Összetevők

• 1 tőkehalfilé
• 1 lime (lé)
• 6 evőkanál olívaolaj
• só
• bors
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1/2 hagyma
• 1/2 mangó
• Koriander

Előkészítés

• Készítsük el a pácot: vágjuk a halat vékony csíkokra. Ezután egy tálban keverje össze az olívaolajat, a lime levét, a sót, a borsot és a halat.
• Szűrjük le, és legalább 3 órán át hűtsük.
  
• Kockázza fel a paradicsomot, a paprikát, a mangót és a hagymát.
• Keverjük össze a zöldségeket a korianderrel.
  
• Végül keverje össze a pácolt halat és a zöldségeket, és tálalja: formázza a ceviche-t kör alakúra, vagy készítsen egy kis kupacot egy tányéron.
• És most már kész a Ceviche.
  

Észrevételek

Alternatívák: a legtöbb hozzávalót helyettesítheti, de a pác ugyanaz marad.

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték