Répatorta

Összetevők

A tortához :

• 100gr vaj
• 3 tojás
• 50ml napraforgóolaj
• 2 teáskanál élesztő
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál só
• 50 g barna cukor
• 100 g fehér cukor
• 250 g sárgarépa
• 250 g liszt
• 100 g hámozott dió

A krémhez :

• 60g vaj
• 80g porcukor
• 150g krémsajt (Phildelphia típusú)

Előkészítés

• Verjük bele a 3 tojást.
  Keverés közben adjuk hozzá a többi hozzávalót a következő sorrendben:
  + olaj
  + olvasztott vaj (nem forró)
  + vaníliakivonat
  + barna cukor
  + fehér cukor
  + a liszt fele
  
  Jól keverjük össze.
• Ezután adjuk hozzá :
  + a maradék lisztet
  + fahéj
  + só
  + sütőpor
  
  Jól keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk.
  
• Turmixoljuk össze a sárgarépát, és egy spatula segítségével adjuk hozzá a keverékhez.
  
  Keverjük jól össze.
• Végül adjuk hozzá a diót, és egy spatulával keverjük jól össze.
  
• Vajazzunk ki két azonos átmérőjű formát, és osszuk el közöttük egyenletesen a tésztát.
  Süssük 30 percig 180°C-on.
• Közben készítse el a krémet:
  A vajat szobahőmérsékleten erőteljesen keverjük fel.
  Adjuk hozzá a porcukrot.
  
  Keverjük jól össze, amíg krémes nem lesz.
  
• Végül adjuk hozzá a Philadelphia krémsajtot, és keverjük simára.
  Hagyja pihenni a hűtőben 5 percig.
• Közben a két sütemény megsült.
  Hagyjuk kihűlni, mielőtt kivesszük a formákból.
  A torták tetejét piskótaszeletelővel vágjuk le úgy, hogy egyforma magasak legyenek (lásd a recept végén található videót).
  
• A krémet kenjük a két torta egyikének tetejére (nem az egészet, többre lesz szükség a végső díszítéshez a tetején).
• Helyezze a második tortát az első tetejére, és díszítse a tetejét egy szórófejes zacskó segítségével.
  
• Tálalás előtt szórjuk meg fahéjjal, és tálalás előtt 10-15 percre tegyük a hűtőbe.
  
  És kész is van!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték