Papillote tőkehalból
szavazz most
Lehetséges olyan receptet készíteni, ami egyszerű, könnyű és kiegyensúlyozott! A bizonyíték ebben a tőkehalpapillote-ban van :-) A kíméletes párolás extra olvadékony textúrát ad a halnak. Ami a köretet illeti, olyan egyszerű hozzávalókat választottunk, amelyek minden hűtőszekrényben és éléskamrában megtalálhatók: paradicsom + burgonya. Megszórjuk friss fűszernövényekkel, és máris egy ízekben bővelkedő receptet kapunk.
Összetevők
2
Anyagok
- zsírpapír
Előkészítés
Előkészítés10 min
Főzési idő30 min
Mossuk meg és szeleteljük vékonyra a paradicsomot, a burgonyát és a hagymát.
Vágjunk egy nagy négyzetet zsírpapírból. Öntsük rá az olívaolajat. Tegyünk rá 9 burgonyaszeletet és 6 paradicsomszeletet.
Tegyük rá a tőkehalat, majd 2 szelet lilahagymát, és szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel. Sóval és borssal fűszerezzük.
Zárja le a papillote-ot: hajtsa ketté a zsírpapírt, majd a két szélét papucsszerűen összecsukva zárja le.
Tegyük a papillote-ot 180°C-os sütőbe 30 percre. Vegye ki, bontsa ki, szórja meg apróra vágott friss petrezselyemmel, és tálalja!
Minden kész!
FAQ ❓
Mi a legjobb módja a tőkehal főzésének, hogy nedvesen maradjon?
A tőkehal párolóedényben en papillote főzése ideális ahhoz, hogy nedvesen tartsa, és így még finomabbá váljon.
A tőkehal helyettesíthető más hallal ebben a receptben?
Igen, használhat más fehér halat, például szürke tőkehalat vagy szürke tőkehalat, amelyek ideálisak a papillote-ban való főzéshez.
Milyen táplálkozási előnyei vannak ennek a papillote receptnek?
Ez a recept könnyű, két adagban mindössze 434 kalóriát tartalmaz, és a tőkehalnak köszönhetően fehérjében, a zöldségeknek köszönhetően pedig vitaminokban gazdag.
Hogyan tudom személyre szabni ezt a tőkehalpapillote receptet?
Az ízek variálása érdekében hozzáadhat szezonális zöldségeket, például cukkinit vagy paprikát, vagy fűszereket, például paprikát.
Milyen típusú zsírpapír ajánlott a papillote-ban való sütéshez?
A legjobb, ha jó minőségű, hőálló zsírpapírt használ, hogy a sütőben sütés közben ne szakadjon el.
Táplálkozás
1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 217Kcal
- Carbo: 17.5g
- Összes zsír: 7.7g
- Telített zsír: 1.2g
- Fehérjék: 18.3g
- Szálak: 2.2g
- Cukor: 2.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 5
Táplálkozási információk 1 adaghoz (201g)
Főzőedények
Sütő
Attribútumok
Hűtőszekrényben tárolás
ételpazarlás elleni
Tetszeni fog
Papillote burgonya citrommal és fetával
Polenta crostini scamorza sajttal és pepperonival
Kelkáposzta- és burgonyakrémleves gyorsfőzőben
100% növényi karfiol tabbouleh
Royal chocolat vagy trianon (videó és tippek)
Hagyományos katalán krém
Pizza golyók megosztani
Cosmopolitan áfonyalével
Cupcakes díszített karácsonyi
Calamares a la romana - rántott tintahal tésztában
Orloff sertéssült
Energia gabonaszelet
Kérdések
Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték
Juliette HessMár több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!
Megjegyzések
Értékelje ezt a receptet:
Értékelje ezt a receptet