Könnyű citromos mousse
szavazz most
Fejezze be az étkezést frissen és enyhén savanykásan ezekkel a citromos habcsókokkal. Olyan könnyen elkészíthetőek, hogy imádni fogod őket könnyű desszertként :-) Kövesd lépésről lépésre a recept minden lépését az alábbi részletes magyarázatunk segítségével ↓
Összetevők
6
Díszítés :
Anyagok
- 1 sütőzacskó (opcionális)
- 1 12 mm-es sütőzacskó (nem kötelező)
- 1 elektromos keverőgép
- poharak / poharak
- fólia
Előkészítés
Előkészítés5 min
Várakozási idő12 órák
Mossuk meg a citromokat, és távolítsuk el a héjukat és a levüket.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és amikor már kemény, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
A tejszínt és a mascarponét verjük kemény habbá. Adjuk hozzá a citromlevet és a citromhéjat, és keverjük jól össze egy botmixerrel.
A tojásfehérjét keverőgéppel simára keverjük a keverékhez.
A habot tegyük át egy nagy kerek hegyű sütőzacskóba. A mousse-t pároljuk a verrines vagy más edényekbe. Fedjük le fóliával, és 1 éjszakán át (3-12 órán át) hűtsük.
Díszítse a habcsókokat. Mi úgy döntöttünk, hogy a tetejére citromhéjat teszünk, a pohárra pedig egy citromszeletet. Jó étvágyat!
FAQ ❓
Mennyi idő alatt készül el a citromhab?
Az elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe, de 12 órát kell várni a hűtőben, hogy a mousse megfelelően megdermedjen.
Használhatók más citrusfélék is ebben a receptben?
Igen, kísérletezhet más citrusfélékkel, például naranccsal vagy grapefruittal is, hogy a mousse ízét variálhassa.
Hogyan lesz tökéletesen merev a tojásfehérje?
Győződjön meg róla, hogy az edényei tiszták és szárazak, és adjon hozzá egy csipet sót vagy néhány csepp citromlevet, hogy segítsen stabilizálni a tojásfehérjét.
El lehet készíteni ezt a mousse-t előre?
Természetesen! A mousse-t akár 2 nappal korábban is elkészítheti, és a tálalásig a hűtőben tarthatja.
Hogyan lehet a legjobban díszíteni a citromos mousse-t?
Díszítheti friss citromhéjjal, piros gyümölcsökkel vagy akár egy kis mentával is, hogy színt és frissességet kölcsönözzön neki.
Táplálkozás
1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 184Kcal
- Carbo: 17.4g
- Összes zsír: 27.3g
- Telített zsír: 18.5g
- Fehérjék: 4.6g
- Szálak: 1.2g
- Cukor: 17.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Táplálkozási információk 1 adaghoz (163g)
Attribútumok
Hűtőszekrényben tárolás
Tetszeni fog
Citromos és zabpehely brownie citromos mázzal
Könnyű citromos torta
Könnyű citromos torta
Könnyű citromos torta
Citromos palacsinta torta
Citromos és mákos torta
Citromos habcsókos pite
Citromos habcsókos pite poharak
Citromos habcsókos pite napló
Sütés nélküli citromos sajttorta
Lemon posset, a sütés nélküli citromos desszert, amit imádni fogsz
Garnélarák és citromos rizottó, az elegáns és egyszerű első fogás
Kérdések
Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték
Juliette HessMár több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!
Megjegyzések
Értékelje ezt a receptet:
Értékelje ezt a receptet