Csokoládé ganache csokoládéval töltött süteményes csészék, répa pot stílusban

Összetevők

Süteménytészta (üvegenként) :

• 100 g puha vaj
• 80 g barna cukor
• 80 g fehér cukor
• 1 tojás
• 250 g liszt (t45 vagy t55)
• 5 g sütőpor
• 80 g étcsokoládéforgács

A ganache :

• 50 ml forró tejszín
• 50 g étcsokoládé

A díszítéshez :

• 3 Oreo (a föld)
• 80 g marcipán (a sárgarépa)
• 1/2 teáskanál narancssárga színezék
• fűszernövények (menta, petrezselyem vagy sárgarépa)

Anyagok

• muffinforma
• kis poharak

Előkészítés

• Készítse elő az üvegeket:
  Kezdjük a süteménytészta készítésével: a puha vajat keverjük össze a barna cukorral és a fehér cukorral.
• Adjuk hozzá a tojást, a lisztet és a sütőport, majd keverjük jól össze. Végül adjuk hozzá a csokoládéforgácsot. Fedjük le és hűtsük le egy órán keresztül.
  
• Kenjen ki egy muffinformát, és töltse meg a mélyedéseket süteménytésztával. Egy evőkanállal kanalazzuk ki a tészta közepét. Süssük előmelegített sütőben 200°C-on 12 percig.
• Vegye ki a sütőből, és azonnal szúrjon bele egy kis poharat, hogy kivájja a sütiket, és formázza az üvegeket.
  
• Készítse elő a sárgarépát:
  Keverjük a színezéket a marcipánba, és sodorjuk kis golyókká. A tetejére ültessünk egy fűszernövényt, és vágjunk bordákat mindenütt, hogy a répa ráncokat formázza.
• Készítsd elő a földet:
  Vegyük ki a krémet az Oreóból, és törjük össze a kekszet. Melegítsük fel a tejszínt, és keverjük jól össze az apróra vágott csokoládéval, hogy ganache-t kapjunk.
  
• Töltsük meg a sütik mélyedéseit ganache-csal, és 15 percig hűtsük. A tetejére zúzott Oreo kekszet szórunk.
• Ültesd a sárgarépát a cserepekbe, és most itt az ideje betakarítani a sárgarépát, és megetetni vele a húsvéti nyuszit!
  

Észrevételek

Mit használhatok csokoládé helyett a sütikben?
Az étcsokoládéforgácsot helyettesítheti apróra vágott csokoládéval, dióval vagy pralinéval. Az étcsokoládét tej- vagy fehér csokoládéval is helyettesítheti.

Mit használhatok Oreo helyett?
Készíthetsz kakaós morzsát a répapotád alapjául. A klasszikus morzsareceptben a liszt egy részét kakaóval helyettesítheti. A legjobb receptünket itt találod.

Mit használhatok marcipán helyett?
A sárgarépát készítheted cukormasszával, vagy használhatsz valódi bébirépát, amit csak a desszert díszítésére használsz.

Hogyan tároljam ezeket a kis sütisüvegeket?
Tartsa őket légmentesen záródó dobozban a hűtőben 5 napig.

Lefagyaszthatom ezeket a kis sütisüvegeket?
Igen, lefagyaszthatod ezeket a kis befőttesüvegeket, de vigyázz, hogy ne pakold össze őket, hogy később könnyebben előkapd őket!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték