Répa humusz

Name: Répa humusz
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 100 g főtt csicseriborsó; 200 g sárgarépa; 1 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál tahini; 1/2 citrom leve; Petrezselyem; Só; Bors

szavazz most

Falatkák

Nagyon könnyű

55 min

98 Kcal

Az aperitifnek szánt humuszunkhoz sárgarépát adtunk! Amellett, hogy narancssárga színt kölcsönöznek, enyhén édes ízt adnak a kenőcsnek ;-) Tökéletes zöldségrudacskákkal vagy chipsekkel! Jó megoldás tele növényi fehérjékkel, ha csökkenteni szeretnéd a húsfogyasztásodat, miközben több zöldséget eszel! Egy jó, krémes recept, amit salátákhoz is adhatsz, hogy kiadósabbá tedd őket :-)

Összetevők

100 g főtt csicseriborsó
200 g sárgarépa
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál tahini
1/2 citrom leve
Petrezselyem
Só
Bors

Anyagok

pergamenpapír
Turmixgép

Előkészítés

Előkészítés5 min

Várakozási idő30 min

Főzési idő20 min

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vágjuk a sárgarépát apró pálcikákra, és forgassuk össze 1 evőkanál olívaolajjal. 20 percre tegyük a sütőbe, majd hagyjuk kihűlni.
Tegye a sárgarépát, a csicseriborsót, a petrezselymet, a citromlevet és a tahinit egy turmixgépbe. Ízlés szerint fűszerezzük.
Turmixoljuk simára a keveréket. Ha túlságosan pépes, adjunk hozzá még citromot.
Szórd meg szezámmaggal, és már mehet is!