Fehérbab és kókusztejes humusz

Name: Fehérbab és kókusztejes humusz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Hu
Ingredients: 300 g főtt fehér bab; 1 fokhagyma; 20 g tahini; 1/2 citrom leve; 5 g őrölt kömény; 60 g kókusztej; 30 gr szezámolaj; Só ízlés szerint; bors ízlés szerint; Szumák (nem kötelező); metélőhagyma

szavazz most

Falatkák

Nagyon könnyű

5 min

90 Kcal

Valószínűleg már ismeri a humuszt, azt a selymes libanoni krémet, amely csicseriborsóból készül. Ma egy csipetnyi eredetiséget adunk neki azzal, hogy a csicseriborsót fehérbabbal helyettesítjük. Egy egyszerű, egészséges, gazdaságos és nagyon finom recept, amelynek elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe, és tökéletes nassolnivalónak. A humusz ideális növényi fehérjeforrás uzsonnára. Tökéletes kenőcsként vagy mártogatósként crudités, nachos mellé... Ha te is szeretnéd élvezni ezt a receptet, itt megmutatjuk lépésről-lépésre!

Anyagok

Aprítógépek / keverők / darálók

Előkészítés

Öntse le a főzővizet a babról. Tegye a lecsöpögtetett babot + citromlevet + szezámolajat + szezámolajat + fokhagymagerezd + tahinit + köményt + kókusztejet egy turmixgépbe. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
Turmixoljon össze mindent, amíg a keverék homogén és sima nem lesz. Ha kevésbé sűrű krémet szeretne, adhat hozzá egy keveset a bab főzővizéből, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Tegyük a humuszt egy tálba vagy mély tányérba.
Díszítsük egy kis olajjal, és szórjunk a tetejére egy kis szumákot és apróra vágott metélőhagymát. És kész is!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Mi a szumák? A szumák, más néven szumák vagy rhus egy enyhén citrusos ízű fűszer, amelyet a libanoni konyhában széles körben használnak halak, húsok és saláták ízesítésére.