Caipirinha de maracujá batida: a brazil klasszikus krémesebb és üdítőbb változata.

szavazz most
Ital
Nagyon könnyű
5 min
802 Kcal

A caipirinha a maracuja turmixgépben turmixgép a legpraktikusabb és legbársonyosabb változata ennek a brazil klasszikusnak. A gyümölcs friss pépjéből, jégből és egy jó cachaça-ból készül, és a megfelelő hosszúságúra turmixolva szuper krémes textúrát kap, testes és ízgazdag lesz. A maracuja markáns savanyúsága és egy csipetnyi édesség tökéletes egyensúlya teszi ezt a gasztronómiai ízvilágot tökéletessé. italát frissítő választássá a forró napokra, partikra vagy az otthoni boldog órákra. Amellett, hogy finom, ez a turmixolt változat gyorsan elkészíthető, és garantálja a homogénebb és hűtött ital elkészítését. Egy trópusi, vibráló caipirinha meglepő krémességgel, amely tökéletesen alkalmas arra, hogy komplikációk nélkül lenyűgözze a vendégeket.

Összetevők

1

A végén:

Anyagok

  • Blender
  • Szita
  • 1 350 ml-es pohár

Előkészítés

  • Caipirinha de maracujá batida: A brazil klasszikus krémesebb és üdítőbb változata. - Előkészítés lépés 1Vágjuk félbe a maracuját. Tegyük a maracuja pépet, a cukrot és a cachaça-t a turmixgépbe.
  • Caipirinha de maracujá batida: A brazil klasszikus krémesebb és üdítőbb változata. - Előkészítés lépés 2Óvatosan keverje össze az egészet, és szűrje közvetlenül a tálalópohárba.
  • Caipirinha de maracujá batida: A brazil klasszikus krémesebb és üdítőbb változata. - Előkészítés lépés 3Töltse fel jéggel. Keverjük össze. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá több cukrot. Mérsékelten fogyassza.

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Készíthetek maracujás caipirinhát turmixgépben anélkül, hogy keserűvé válna?

Igen, a maracujás caipirinha elkészíthető turmixgépben anélkül, hogy keserűvé válna - a titok a részletekben rejlik. A keserűségért elsősorban a héj fehér része és a feleslegesen összezúzott magok felelősek. Ennek elkerülése érdekében csak a maracuja pépét használjuk, és gyorsan turmixoljuk, csak hogy belekeveredjen. Egy másik tipp, hogy enyhén szűrjük le, ha az enyhébb ízt kedveljük. Cukorral, cukorsziruppal vagy akár mézzel is ellensúlyozhatja. A jeget a végén adjuk hozzá, hogy ne hígítsuk fel túlságosan. Ez garantálja a frissítő, kiegyensúlyozott shake-et, amely tökéletes a forró napokon.
A legjobb cachaça a maracuja caipirinhához a fehér (prata), mivel semlegesebb ízű, és nem zavarja annyira a gyümölcs savasságát. A fában érlelt cachaçák általában fás és édes jegyeket tartalmaznak, ami megváltoztathatja az ital profilját. Ha könnyedebb, aromásabb eredményt szeretne elérni, válasszon jó minőségű, lágy aromájú és kiegyensúlyozott alkoholtartalmú cachaçát. Ha változatosságra vágyik, vodkával is helyettesítheti, így egy másfajta, de ugyanolyan frissítő változatot hozhat létre. A lényeg, hogy az alkohol, a savasság és az édesség között megőrizzük az egyensúlyt.
Nem kötelező, de a turmixgépben készült maracuja caipirinha állagát nagyban javíthatja a szűrés. Ha a magokat túlságosan összezúzzuk, kissé keserűvé és homokos állagúvá teheti az italt. Ha simább, elegánsabb italt szeretne, turmixolás után gyorsan szűrje le. Másrészt, ha megtartunk néhány magot, az kellemes, rusztikus megjelenést kölcsönöz, és erősíti a gyümölcs identitását. Egy tipp, hogy rövid ideig turmixoljon, és használja a pulzus funkciót, elkerülve a túlzásba vitt zúzást. Ez egyensúlyt teremt az íz és a megjelenés között.
Igen, a fagyasztott maracuja nagyon jól működik a caipirinha turmixgépben felrázva. Segít krémesebbé és természetesen hűtötté tenni az italt, sőt, még a szükséges jég mennyiségét is csökkenti. Csak a turmixolás előtt olvaszd fel kissé, hogy könnyebb legyen a feldolgozása. A fagyasztott pép megőrzi a gyümölcs jellegzetes ízét és savasságát, így garantáltan intenzív és frissítő caipirinha lesz belőle. Ha iparilag feldolgozott pépet használ, ellenőrizze, hogy az már tartalmaz-e cukrot, hogy az édességet megfelelően beállíthassa. Nagyszerű praktikus alternatíva, amely mindig kéznél van.
Ahhoz, hogy a maracujás caipirinha krémesebb legyen, a titok a textúrában rejlik. Használjon sok jeget, és turmixolja gyorsan, amíg kissé sűrű állagúvá válik. Egy másik lehetőség, hogy egy kis mennyiségű sűrített tej hozzáadásával egy olyan változatot készít, amely közelebb áll a maracujás shake-hez - ideális azok számára, akik szeretik az édesebb italokat. Használhat fagyasztott maracuját vagy zúzott jeget is, hogy még testesebb legyen. Kerülje a túl hosszú turmixolást, hogy ne hígítsa fel túlságosan. Így egy frissítő, kiegyensúlyozott, ellenállhatatlan állagú italt kapunk.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 802Kcal
  • Carbo: 51.7g
  • Összes zsír: 56.9g
  • Telített zsír: 32.9g
  • Fehérjék: 16.5g
  • Szálak: 6.2g
  • Cukor: 30.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 35
Táplálkozási információk 1 adaghoz (660g)

Főzőedények

Turmixgép
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Mirella MendonçaMirella Mendonça
A Petitchef (Portugália és Brazília) szerkesztői felelőse vagyok, és nagy szenvedéllyel rajongok az utazásért és a világ gasztronómiájáért, mindig új ízeket és élményeket keresve. Azonban, bár imádom felfedezni különböző kultúrák finomságait, édesanyám főztje mindig a kedvencem lesz – azzal az egyedülálló ízzel, amit csak ő tud megteremteni.

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: