Gyros halloumival, a görög szendvics vegetáriánus változata!

Összetevők

• 2 pita kenyér
• 200 g halloumi
• 1 teáskanál olívaolaj (+/-)
• 1 evőkanál méz (+/-)
• só
• bors
• 1 teáskanál rozmaring (+/-)
• 10 teáskanál padlizsán kaviár
• 1/4 uborka (maximum)
• 1/4 lilahagyma (maximum)
• 4 mentalevél
• 50 g feta sajt

Anyagok

• Abszorbens papír
• Serpenyő
• Zsírpapír
• Zsinór

Előkészítés

• Kezdjük a halloumi szeletek felszeletelésével.
• Helyezze a halloumi szeleteket nedvszívó papírra, és távolítsa el a lehető legtöbb nedvességet.
  
• Öntsön egy csöppnyi olívaolajat egy serpenyőbe, és ha felforrósodott, tegye bele a halloumi szeleteket, hogy közepes-magas hőfokon süljenek.
• Ha aranybarna (2-3 perc), fordítsuk meg, és pirítsuk meg a másik oldalát is.
  
• Öntsük rá a mézet, sózzuk, borsozzuk és rozmaringozzuk, majd fordítsuk meg még egyszer a halloumi szeleteket, és hagyjuk néhány pillanatig főni, mielőtt levesszük a tűzről.
• A pitakenyeret a mikrohullámú sütőben kb. 30 másodpercig melegítsük fel, mielőtt megkenjük. *Pár percre a sütőbe is betehetjük.
  Kenje a közepére a padlizsánkaviárt.
  
• Helyezze a halloumi szeleteket a padlizsán kaviár közepére.
• A tetejére szeletelt uborkát és lilahagymát teszünk.
  *A lilahagyma szeleteket uborkával is helyettesítheti.
  *Adhat hozzá paradicsomot és gránátalma magokat is.
  
• A tetejére morzsolt feta sajtot és apróra vágott mentaleveleket teszünk.
  *Adhatunk hozzá citromlevet is.
• Csukja be a szendvicset és voilá, kész!
  Az extra kényelem érdekében zsírpapírba csomagoltuk és zsinórral lezártuk.
  

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték