Sajtos omlett, az expressz recept 5 perc alatt kész!

Name: Sajtos omlett, az expressz recept 5 perc alatt kész!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Hu
Ingredients: 2 tojás; 50g sajt; 5g vaj

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

10 min

358 Kcal

Vágj, vágj, vágj, forrósítsd fel a serpenyőt, és készítsd el a legjobb omlettet pillanatok alatt! Nincs is jobb és egyszerűbb egy omlettnél, amelyet reggelire, villásreggelire vagy egyszerűen csak ebédre készíthetsz , salátával kiegész ítve, hogy néhány perc alatt kész legyen a kiegyensúlyozott étel. És hogy még finomabb legyen, úgy döntöttünk, hogy reszelt sajtot adunk hozzá, hogy olvadékonyan puha legyen az eredmény :-)

Összetevők

2 tojás
50g sajt
5g vaj

Anyagok

1 serpenyő

Előkészítés

Előkészítés5 min

Főzési idő5 min

Törje a tojásokat egy tálba.
Verjük fel a tojásokat villával.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót és borsot, és keverjük össze újra.
Olvassza fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon.
Öntse bele a tojásokat, és főzze néhány percig ízlés szerint.
Hajtsa félbe az omlettet, és helyezze egy tányérra. Szórja meg metélőhagymával vagy petrezselyemmel, hogy díszítse az omlettet.

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan készítsünk jó sajtos omlettet?

A szájban olvadó sajtos omlett elkészítéséhez egyszerűen verjen fel két tojást sóval, borssal és 50 g reszelt sajttal (Emmentáli, Comté vagy Cheddar). Egy serpenyőben olvasszon meg egy kevés vajat, öntse bele a tojásokat, és a kívánt állagtól függően főzze néhány percig. Hajtsa félbe az omlettet, amint a széle megdermed, de a közepe még kissé folyós marad.

Hogyan készítsünk folyós omlettet?

A folyós omlett elkészítéséhez verje fel a tojásokat anélkül, hogy túlságosan levegőztetné őket, majd öntse őket egy forró serpenyőbe, és közepesen alacsony hőfokon főzze meg. Állítsa le a főzést, amikor az alja megdermed, de a teteje még kissé folyós. Azonnal hajtsa össze vagy tekerje fel: ez a tökéletes állagú, puha és finom omlett.

Miért adjunk egy kis vizet vagy tejet az omletthez?

Ha a felvert tojásokhoz egy evőkanál vizet vagy tejet adunk, az omlett állaga könnyebbé és habosabbá válik. A víz gőz keletkezik a főzés során, ami kissé megduzzasztja a tojást, és megakadályozza, hogy túl száraz legyen.

Milyen sajtot használjak az omletthez?

Az olvadó sajtok a legjobbak a sikeres sajtos omletthez: emmentáli, comté, cheddar, mozzarella vagy akár a tejföl, például ricotta. A választás az ízléstől függ: ha enyhe ízű, válasszon emmentáli sajtot; ha testesebb, akkor a kék- vagy kecskesajtok kiválóak.

Hogyan készítsünk sajtos omlettet egy személyre?

Egy adaghoz verjen fel 2 tojást sóval, borssal és 50 g reszelt sajttal. Egy kis serpenyőben egy gombóc vajjal néhány percig főzzük. A főzés végén friss fűszernövényeket is adhat hozzá az extra íz érdekében.

Milyen zöldségeket adjak az omletthez?

A sajtos omletthez jól illik a paprika, a cukkini, a gomba, a hagyma, a spenót és a cseresznyeparadicsom. Pirítsa meg őket egy serpenyőben, mielőtt hozzáadná a tojást, hogy megpuhuljanak és illatosak legyenek.

Hogyan tároljam a sajtos omlettet?

A sajtos omlettet a legjobb azonnal elfogyasztani, de légmentesen záródó dobozban a hűtőszekrényben akár 24 órán át is eltartható. Újramelegítéshez tegye néhány másodpercre serpenyőbe vagy alacsony teljesítményen a mikrohullámú sütőbe. Nem javasoljuk a fagyasztást: az állaga elveszíti lágyságát.