Crostini, a ropogós parmezános előétel

Összetevők

• 80 gr búzaliszt
• 50 gr parmezán
• víz (simára)
• só
• chili
• édes paprika
• oregánó

Anyagok

• tál
• forma

Előkészítés

• Tegyük a lisztet és a sajtot egy tálba. Keverjük össze, és adjuk hozzá a vizet, amíg krémes, de nem folyós. Ízesítsük sóval, borssal, paprikával és oregánóval. Keverjük össze újra.
• Öntsük egy kizsírozott sütőformába. Figyelem: a tésztának vékony rétegben kell állnia.
  
• Süssük 200°C-on kb. 20 percig, vagy amíg aranybarnára sül.
• Jó szórakozást! Ha szeretné, tálalja szószokkal.
  

Észrevételek

Hogyan tároljuk a crostinit?
Légmentesen záródó edényben legfeljebb 4 napig tárolja őket. Ellenőrizze, hogy még mindig ropogósak-e.

Hogyan készítsünk gluténmentes crostinit?
A búzalisztet cserélje ki tápiókalisztre.

Mi a pontos pont?
A víz mennyisége a liszt minőségétől függ. A lényeg, hogy a tészta krémes, de ne legyen folyékony.

A fűszerezéssel pedig óvatosan bánjunk:
A jó crostini titka a fűszerezésben rejlik. Adjon hozzá más, tetszés szerinti fűszereket.

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték