Csokis keksz (vegán és gluténmentes)

Name: Csokis keksz (vegán és gluténmentes)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Hu
Ingredients: 235g rizsliszt; 60g almaszósz; 60g cukor; 100g csokoládé (darabokra vágva vagy 100g csokoládéforgács); 100 g növényi margarin; 1 teáskanál sütőpor

szavazz most

Snack

Nagyon könnyű

25 min

162 Kcal

Nincs is jobb kísérője a tea- vagy kávészünetnek, mint egy ropogós keksz csokidarabkákkal! A recept nagyon könnyen elkészíthető, és a gyerekekkel együtt is reprodukálhatod, hogy egy ízletes családi program legyen :-) Ha pedig gluténérzékeny vagy allergiás vagy, ne aggódj, nincs benne glutén! Sem tojásra, sem tejre, ami azt illeti ;-) Bizonyíték arra, hogy egy vegán és gluténmentes recept elkészítéséhez nem kell 26 különböző hozzávalót felhasználnod ;-)

Összetevők

235g rizsliszt
60g almaszósz
60g cukor
100g csokoládé (darabokra vágva vagy 100g csokoládéforgács)
100 g növényi margarin
1 teáskanál sütőpor

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő15 min

Egy tálban villával puhára pépesítjük a margarint.
Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük krémesre.
Adjuk hozzá az almaszószt, és keverjük össze újra.
Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és keverjük össze.

A tésztának simának kell lennie. Ha megérinted, és nem ragad az ujjadhoz, akkor kész! Ha túl ragacsos, adj hozzá még egy kis lisztet.

Add hozzá a csokoládéforgácsot, és keverd össze.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Formázzunk a tésztából kis golyókat, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Villával törjük össze a golyókat.

Mivel a kekszek nem fognak szétterülni a sütés során, ebben a fázisban döntse el, hogy milyen vastag legyen.
Süssük 15 percig, és hagyjuk kihűlni, amint kivesszük a sütőből.

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan tehetem még puhábbá a csokis kekszet?

A lágyabb állag érdekében adhatsz hozzá egy kicsit több almaszószt, vagy a rizsliszt egy részét mandulaliszttel helyettesítheted.

Milyen csokoládéfajták a legjobbak ehhez a vegán recepthez?

Válaszd a magas kakaótartalmú étcsokoládét, mivel gyakran vegán, és kellemesen mély ízt ad.

Lehetséges a növényi margarint más zsiradékkal helyettesíteni?

Igen, használhat kókuszolajat vagy olívaolajat, de ez kissé megváltoztathatja a kekszek állagát és ízét.

Hogyan kell tárolni ezeket a kekszeket, hogy ropogósak maradjanak?

Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó dobozban tartsa őket, hogy ne lágyuljanak meg.

Adhatok a recepthez diót vagy aszalt gyümölcsöt?

Természetesen! A diófélék vagy aszalt gyümölcsök hozzáadhatók a ropogósabbá és ízletesebbé tétel érdekében, de a csokoládé mennyiségét ennek megfelelően igazítsa ki.