Csokis skyr-torta: az egészséges megoldás desszertnek!

Name: Csokis skyr-torta: az egészséges megoldás desszertnek!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Hu
Ingredients: 450gr skyr; 4 tojás; 50gr cukor; 60g kukoricaliszt; 100g csokoládéforgács

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

47 min

186 Kcal

A skyr, amely valahol a joghurt és a tejföl között helyezkedik el, egy extra krémes izlandi specialitás. Alacsonyabb a zsírtartalma, mint a görög típusú joghurtnak, ugyanakkor nagyon gazdag fehérjében (2,5-szer több, mint a hagyományos joghurté). Így az egészség és a fogyókúra ideális kombinációja, amelyet desszertjeihez adhat bűntudat nélküli élvezetként ;-) Mi pedig itt hagyjuk neked a skyr és csokis süteményünk finomságait, garantáltan extra friss!

Összetevők

450gr skyr
4 tojás
50gr cukor
60g kukoricaliszt
100g csokoládéforgács

Anyagok

A bundt formánk 22 cm átmérőjű

Előkészítés

Előkészítés15 min

Várakozási idő2 min

Főzési idő30 min

Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg a keverék habos nem lesz.
Adjuk hozzá a skyr-t és a kukoricalisztet, és keverjük össze. Adjuk hozzá a csokoládéforgácsot, és keverjük össze.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan adjuk hozzá a keverékhez. Egy spatula segítségével óvatosan hajtsa a tojásfehérjét a keverékbe anélkül, hogy összetörné.
Öntsük a keveréket egy tepsibe, és 180°C-os sütőben 30 percig süssük.
A süteményt hagyjuk kihűlni, mielőtt kiborítjuk. Ha tányérra került, hagyjuk pihenni a hűtőben legalább egy órát. Ideális esetben ezt a tortát előző nap készítsük el másnapra (vagy reggel estére), hogy extra friss íze legyen!
Jó étvágyat ;-)