Teljes kiőrlésű hajdina palacsinta sonkával, sajttal és tojással

szavazz most
Főétel
Nagyon könnyű
25 min
277 Kcal

A sós galette a par excellence gyors és egyszerű megoldás! Egy hajdina palacsinta, amelyet szíved szerint tölthetsz, bármi mással, ami éppen kéznél van. Mi itt egyszerűen fogalmaztunk: sonka, sajt és tojás :-) Ennek a sós palacsintának nagy előnye, hogy természetesen gluténmentes. Jó tipp, ha intoleráns vagy allergiás vagy ;-) Írott lépéseinket és részletesen elmagyarázott videóinkat itt hagyjuk, hogy a sós galette szakértőjévé válhass!

Összetevők

1

A hagymához :

A galette-hez :

Anyagok

  • 1 serpenyő

Előkészítés

Előkészítés15 min
Főzési idő10 min
  • Teljes kiőrlésű hajdina palacsinta sonkával, sajttal és tojással - Előkészítés lépés 1Készítse elő a hagymát: vágja a hagymát karikákra. Olvassza fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsa a hagymát, amíg áttetszővé válik.
  • Teljes kiőrlésű hajdina palacsinta sonkával, sajttal és tojással - Előkészítés lépés 2Olvassza meg a vajat egy forró serpenyőben, és helyezze rá a galette-et. Adjuk hozzá a sonkát, és üssük rá a tojást. Sóval és borssal fűszerezzük.
  • Teljes kiőrlésű hajdina palacsinta sonkával, sajttal és tojással - Előkészítés lépés 3Amikor a tojás megdermedt (kb. 5 perc főzési idő), adjuk hozzá a főtt hagymát és a sajtot, majd hajtsuk át a pástétom szélét.
  • Teljes kiőrlésű hajdina palacsinta sonkával, sajttal és tojással - Előkészítés lépés 4Készen van! Élvezze azonnal.

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan tehetem még finomabbá a hajdina palacsintámat?

Adhat hozzá friss fűszernövényeket, például petrezselymet vagy metélőhagymát, vagy fűszereket, például paprikát, hogy fokozza az ízét.
Igen, a galette-et előre is elkészítheti, és közvetlenül tálalás előtt felmelegítheti, de a legjobb, ha csak közvetlenül fogyasztás előtt köretnek, nehogy megpuhuljon.
A sonkát helyettesítheti grillezett csirkével vagy párolt zöldségekkel, a sajtot pedig kecskesajttal vagy tofuval, ha vegán változatot szeretne.
A pogácsák légmentesen záródó edényben 2-3 napig tarthatók a hűtőben.
Igen, ez a recept a hajdina felhasználásának köszönhetően természetesen gluténmentes, így ideális a gluténérzékeny vagy -allergiás emberek számára.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 277Kcal
  • Carbo: 11.3g
  • Összes zsír: 15.8g
  • Telített zsír: 7.7g
  • Fehérjék: 22g
  • Szálak: 0.8g
  • Cukor: 3.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Táplálkozási információk 1 adaghoz (179g)

Főzőedények

Főzőlap
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: