Leveles tészta házi tapenáddal

Összetevők

A tapenádhoz :

• 250 g fekete olajbogyó
• 30 g kapribogyó
• 60 g szardellafilé
• 10 cl olívaolaj
• bors
• 1/2 citrom leve

A karácsonyfához :

• 2 téglalap alakú leveles tészta
• 1 felvert tojás
• Szezámmag

Anyagok

• Turmixgép (házi készítésű tapenádhoz)

Előkészítés

• Készítsük el a tapenádot: keverjük össze az olajbogyót, a kapribogyót, a szardellafiléket, az olívaolajat és a borsot.
• Fokozatosan adjuk hozzá az olajat, majd a citromlevet, és keverjük össze a keveréket.
  
• Tekerje ki a téglalap alakú leveles tésztát, és kenje meg a tetejét a tapenáddal.
• Fedjük be egy 2. téglalap alakú leveles tésztával, és vágjuk ki a karácsonyfa formáját. A levágott végeket tartsuk meg.
  
• Vágjunk vízszintes csíkokat az ágakhoz, középen hagyva egy kis helyet a törzshez. Csavarjuk össze az ágakat.
• Megkenjük felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. Süssük 20 percig 180°C-on.
  
• Készíts egy 2. fát a maradékokból! Állítsd össze a két tésztából készült háromszöget. Egy téglalapból készítsd el a törzset. Ismételje meg az előző lépéseket.
• És máris készen állnak a tapenádé fenyőfák a karácsonyi aperitifhez!
  

Észrevételek

Használhatsz kerek leveles tésztát is, de a téglalap alakú leveles tésztából egy második fát is készíthetsz a maradékokból.

A második megmaradt téglalapból csillagokat készíthetsz, amelyeket a karácsonyfák tetejére tehetsz.

A pelyhes karácsonyfát más módon is díszíthetjük, például pestóval, fromage frais-val stb.

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték