Leveles tészta körte csokoládéval a közepén

Összetevők

• 1 leveles tészta
• 4 érett körte
• kenhető tészta
• 1 tojás

Előkészítés

• Kezdjük azzal, hogy kivájjuk a körte alját, hogy eltávolítsuk a magokat, és üreget alakítsunk ki a csokoládé számára. Ezután hámozzuk meg a körtéket.
• Vágjunk csíkokat a leveles tésztából, és egy pogácsaszaggatóval jelöljünk ki 4 kört, amelyek valamivel nagyobbak, mint a körte alja.
  
• Egy kiskanál segítségével töltse meg a körték minden egyes üregét a kenőccsel.
• "Zárja le a lyukat a leveles tésztakarikákkal, majd helyezze a körtéket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  
• Tekerje a leveles tésztacsíkokat a körte köré. Ezután verjük fel a tojást, és kenjük meg vele a körtéket, hogy megbarnuljanak.
• 180°C-on 20 percig sütjük (vagy amíg a leveles tészta aranybarna nem lesz).
  
• És már kész is a csokis leveles tésztás körte!

Észrevételek

Variációk: használhat mogyoróvajat vagy mandulapürét is. Nem javasoljuk, hogy a körte üregébe csokoládé négyzeteket tegyünk, mert bár sütés közben megolvadnak, evés közben újra megkeményedhetnek, és az eredmény sokkal kevésbé lesz látványos.

A sós változat: a krém helyett tegyünk bele Brie-stílusú sajtdarabkákat. Fogyasztás előtt csepegtessünk egy kis mézet a pelyhes körte tetejére. A körte olyan gyümölcs, amely nagyon könnyen alkalmazkodik számos édes és sós kombinációhoz. Adjon hozzá néhány salátalevelet, és máris egy kiváló édes és sós fogást kap.

Tárolás: Ezt a desszertet a legjobb azonnal, de legkésőbb másnap elfogyasztani. Idővel a leveles tészta elveszti ropogós jellegét, a körte kiszárad, a csokoládé pedig megkeményedik!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték