Tojásos csónakok chorizóval és sajttal

Összetevők

• 2 zsemle
• 2 tojás
• 2 láda crème fraîche
• 4 szelet cheddar sajt
• 4 szelet chorizo
• só
• bors

Előkészítés

• Vágjuk le a tekercsek tetejét, és távolítsuk el a morzsát.
• Mindegyik zsemle aljára tegyünk egy evőkanálnyi dupla tejszínt, és tegyünk rá egy szelet cheddar sajtot.
  
• Üssön egy tojást a kenyérbe, és fűszerezze sóval és borssal. Adjunk hozzá 2 szelet apró darabokra vágott chorizót és egy szelet cheddar-t, szintén darabokra vágva.
• Süssük 10-12 percig 180°C-on
  
• És most már a tojáscsónakok készen állnak az élvezetre!

Észrevételek

Variációk : Bármilyen zsemle megteszi. A chorizo helyettesíthető sonkával vagy füstölt lazaccal. Adhat hozzá apróra vágott bébispenótot, tetszés szerinti fűszernövényeket, kockára vágott paradicsomot és kedvenc sajtjait: kecskesajtot, mozzarellát, Comté-t, Gruyère sajtot. Maradjon két sajtnál: ha minden hozzávalót meg akar kóstolni, minél kevesebb, annál jobb.

A tojás: A tojás a recept sztárja. Akár a pizza közepén, akár a salátán, alig várjuk, hogy a tojássárgája finoman csöpögjön a többi feltétre. Ezért olyan fontos, hogy megfelelően főzzük meg. A 10-12 perces főzési idő alatt a tojássárgája kellőképpen átsül, és az eredmény még jobb lesz.

Tárolás : Ez a finomság azonnal fogyasztható, mint minden olyan étel, amelyhez tojás jár, nem melegíthető újra. Variáljuk bátran a feltéteket. Ezek a tekercsek kiválóan tálalhatók egy szép zöldsalátával.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték