Lágytojás: a tökéletes módja a főzésnek

Name: Lágytojás: a tökéletes módja a főzésnek
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 tojás (frissen); 1 liter víz

szavazz most

Előétel

Nagyon könnyű

8 min

73 Kcal

Ha főzésről van szó, vannak olyan klasszikusok, amelyekkel egyszerűen nem lehet betelni, különösen, ha tojásról van szó! Ezért kitaláltuk a tökéletes főzési időt a főtt tojásokhoz, amelyek minden alkalommal jól sikerülnek! És ne feledkezz meg a hozzá való zsemléről sem: egyszóval a legjobb recept reggelire ;-)

Összetevők

1 tojás (frissen)
1 liter víz

Anyagok

Egy serpenyő
Egy tojástartó pohár
Egy fogazott kés

Előkészítés

Előkészítés5 min

Főzési idő3 min

Először is győződjön meg róla, hogy a tojások nem túl hidegek. Ha a hűtőben voltak, és ezért extra frissek, hagyjuk őket 5 percig szobahőmérsékleten.
Forraljon fel egy lábasban vizet.
Óvatosan mártogassa bele a tojásokat, hogy a héja ne törjön össze.
Főzzük 3-4 percig, a kívánt állagtól függően. Ha tovább főzzük, a tojássárgája és a fehérje többé-kevésbé folyós lesz.
Csöpögtesse le a tojást, és tegye egy tojástartóba. Vágja körbe a szélét egy késsel, és élvezze!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Hogyan készítesz kenyérrudacskákat? Amíg a tojás fő, piríts meg néhány szelet szendvicskenyeret. Amint kijönnek a kenyérpirítóból, vágd őket csíkokra, hogy a főtt tojás mellé kenyérmorzsát készíts :-) Psssiiit, a nagymamánk még egy továbbfejlesztett receptet is javasolt a mouillette-hez úgy, hogy félig sózott vajat kenünk a tetejére ♥.

Mit együnk főtt tojáshoz? Ahogy fentebb már mondtuk, a kenyér mouillettes tökéletes lesz a tojáshoz. De ne habozzon grillezett zöldségeket, például paprikát, cukkinit vagy pálcikára vágott burgonyát is készíteni hozzá. Adj hozzá egy kis zöldsalátát, és máris kész a vacsorához, vagy akár a nevéhez méltó tévétálcához illő étel! Különleges alkalmakra pedig akár egy teáskanál kaviárt is adhat hozzá. Egyszerű, gyors és mindenekelőtt extra elegáns recept!

Hogyan távolítsam el a "sapkát" a főtt tojásról? Akinek van egy kis extra tudása, annak van egy varázslatos eszköz a piacon: a tojásvágó. Ennek a "tojásvágónak" köszönhetően nagyon tisztán feltörheted a tojás héját. Egyébként egy jó fűrészes késsel, amivel néhány rántással körbejárhatjuk a héjat, megteszi a hatását ;-)

Mit tegyek, ha túllépem a főzési időt? Ha szorít az idő, a legjobb, ha hagyod a tojást forró vízben főni körülbelül tíz percig, hogy keményre főtt tojás legyen belőle. Próbáljon újra szerencsét, és ügyeljen jobban az időzítésre, hogy tökéletes főtt tojást kapjon!

Honnan tudom, hogy a tojásom nyers vagy főtt? Ha nem vagy biztos benne, hogy a tojásod főtt-e, fordítsd meg egy sima munkafelületre. Ha ugyanolyan sebességgel forognak, akkor mindkettő nyers. Ha az egyik tojásod gyorsabban forog, mint a másik, akkor főtt!