Sütés nélküli sajttorta speculoos keksszel

Összetevők

• 150 g speculoos
• 45 g olvasztott vaj
• 125 g Philadelphia típusú tejföl
• 100 g mascarpone
• 10 cl folyékony tejszín 30% mg
• 25 g porcukor
• 50 g spekulátormassza

Díszítés :

• 2 evőkanál olvasztott spekulátormassza
• 3 spekulátos keksz, morzsolva
• 6 speculoos keksz, félbevágva

Anyagok

• 1 elektromos mixer
• muffinformák
• muffinforma
• Aprítógép (opcionális)

Előkészítés

• Tegyük a speculoos-t és az olvasztott vajat a darálóba. Keverjük jól össze.
• Kanalazzon a keverékből körülbelül egy evőkanálnyit a muffinformában lévő muffinformákba. Egy teáskanállal nyomkodjuk le. Hűtsük 15 percig.
  
• Tegye a tejfölt, a mascarponét, a hideg tejszínt, a porcukrot és a spekulátormasszát egy nagy tálba, és elektromos keverővel jól keverje össze.
• Kanalazzuk a sajttortatésztát a formákba, és simítsuk el a tetejét, hogy a formák pereméig megteljenek.
  
• Tegye a sajttortákat legalább 1 órára a fagyasztóba.
• Vegye ki a sajtos süteményeket a formából. A krémet a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, hogy folyékony legyen, és egy keveset a sajttorták tetejére öntünk belőle.
  
• A tetejét megszórjuk spekulátormorzsával, és a sajttortába beleszúrunk egy fél spekulátort. És voilá, a sajttorták készen állnak az evésre!

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték