Mangó ragadós rizs, a szuper kényelmes thai desszert

Összetevők

A rizs főzése:

• 220 g thai ragadós rizs
• 260 ml víz

Kókuszos coulis:

• 250 g kókusztejszín
• 90 g cukor

Teteje: A tetejére:

• 1 mangó
• 2 teáskanál szezámmag

Anyagok

• 1 lábas fedővel
• 1 serpenyő
• 4 tál
• 1 kés
• 1 vágódeszka
• 1 spatula/hajcsavaró/rizskanál

Előkészítés

• A rizs tisztítása:
  A rizst felhasználás előtt legalább 1 órára áztassuk be hideg vízbe. Ezután öblítse le a rizst, amíg a víz áttetszővé nem válik.
• A rizs főzése:
  A rizst a hideg vízzel lefedve, közepes lángon 15 percig főzzük.
  
• Kapcsoljuk le a tűzről, és hagyjuk 10 percig lefedve pihenni.
• Kókuszos coulis:
  Öntsük a kókusztejet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot.
  
• Keverje össze az egészet, és forralja fel. Hagyjuk állni további 2 percig, közben kevergetve sűrítsük be a keveréket.
• Öntse a coulis kb. 3/4 részét a rizsre, és keverje bele egy rizskanállal.
  
• Öntsük a keveréket tálkákba, és hűtsük 1 órán át.
• A mangót szeletekre vágjuk.
  Helyezze a szeleteket a tál tetejére.
  
• Ezután adjuk hozzá a kókuszdió-coulis-t és a szezámmagot.
• És most már készen van! Jó szórakozást!
  

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték