Joghurtos torta

Name: Joghurtos torta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 pohár natúr joghurt; 3 edény cukor; 4 fazék liszt; 1 üveg olaj; 1 tasak sütőpor; 1 csipet só; 3 tojás; 1 tasak vaníliás cukor

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

55 min

480 Kcal

A sima joghurtos torta receptje! Az egyszerű, habos desszert, amit már mindenki elkészített, gyerekek és felnőttek egyaránt! Ez a hagyományos francia recept az 1950-es évekből származik, és az otthoni sütés igazi klasszikusává vált. Az üres joghurtos edényt a többi hozzávaló kimérésére használjuk, így a recept különösen praktikus és könnyen elkészíthető: egy edény olaj, 4 edény liszt... nincs szükség mérlegre! Ha szerda délután nem tudod, mit süthetnél velük, akkor ez az ultra nedves joghurtos sütemény ideális megoldás. Ez egy gyors és egyszerű recept, amelyhez csak az alapvető hozzávalókra van szükség, amelyek mindig ott vannak a szekrényedben. Mindössze 15 perc alatt egy finom sima süteményt kapsz, amit az egész család imádni fog, tökéletes uzsonnára vagy reggelire:)

Összetevők

1 pohár natúr joghurt
3 edény cukor
4 fazék liszt
1 üveg olaj
1 tasak sütőpor
1 csipet só
3 tojás
1 tasak vaníliás cukor

Anyagok

24 cm átmérőjű tortaforma
salátástál
sütő

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő40 min

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra

Amíg a sütő előmelegszik, öntsük a natúr joghurtot egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük jól össze.
Keverés közben adjuk hozzá a lisztet, a sót és a sütőport. Amikor a tészta már túl "kemény", adjuk hozzá az olajat, és keverjük újra.
Adjuk hozzá a tojásokat, és jól verjük fel. Végül adjuk hozzá a vaníliás cukrot.
Öntsük a keveréket egy formába.

Helyezze a sütőbe, és 40 perc sütés után 180°C-on a joghurtos süteménye készen van!

Hagyja kihűlni, és ha szeretné, bontsa ki a formából.

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Milyen olajat használjak ehhez a recepthez?

A nedves joghurtos süteményhez semleges olajat, például repce- vagy mogyoróolajat ajánlunk. Ezek az olajok anélkül adnak fondantot, hogy megváltoztatnák a torta ízét.
Kerülje az olívaolajat, amely túl erős ízt adhat, és nem mindenki számára alkalmas.

Miért nem kel meg a joghurtos süteményem?

Ha a joghurtos süteménye nem kel meg, annak több oka is lehet:
- Elfelejtette hozzáadni a sütőport: Győződjön meg róla, hogy egy tasak sütőport adott hozzá.
- Rosszul kevert tészta: A tésztának simának és kissé habosnak kell lennie, hogy a levegő beépüljön és könnyebben keljen.
- Nem elég meleg a sütő: Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, mielőtt beteszi a sütőbe, hogy az élesztő aktiválódjon.

Melyik formát válasszuk?

A joghurtos torta ideális formája egy 24 cm átmérőjű tortaforma. Használhat azonban tortaformát is a hosszabb formához, vagy muffinformát az egyes adagokhoz.

Milyen változatok léteznek?

A joghurtos torta számos variációhoz tökéletes alap:
- Változtassa meg a joghurt ízét (vanília, citrom, kókusz...).
- Adjunk hozzá csokoládéforgácsot, narancs- vagy citromhéjat.
- Adjunk hozzá egy kis rumot vagy vaníliakivonatot az extra ízért.
Tipp: A még finomabb ízvilág érdekében adjon hozzá mogyoró- vagy mandulapelyhet.

Milyen gyümölcsöt adjak hozzá?

A gyümölcsös joghurtos torta még lágyabb, ízletesebb alternatíva. Közvetlenül a tésztához adhatja:
- Apróra vágott almát, körtét, sárgabarackot a gyümölcsös, szájban olvadó süteményhez.
- Friss vagy fagyasztott piros gyümölcsöket (málna, áfonya, eper, eper) a csípősebb változathoz.

Használhatok mázat?

Igen, a még finomabb joghurtos torta érdekében a tetejére :
- Csokoládémázzal (olvasztott csokoládé + folyékony tejszín).
- Csokoládékrém a még kényeztetőbb hatásért.
- Egyszerű cukorszirup a fényes befejezéshez.

Hogyan készíthetek egyedi tortákat?

A joghurtos torta egyedi változatához öntse a tésztát muffinformákba, és csökkentse a sütési időt 15-20 percre 180°C-on.

Mit használhatok olaj helyett?

Ha az olajat szeretné helyettesíteni, használhat :
- Olvasztott vajat a gazdagabb íz érdekében.
- Almaszósz a könnyebb, zsírmentes változathoz.
- Extra joghurtot, hogy a zsírtartalom csökkentése mellett nedvesen tartsa.

Mit tálaljunk a joghurtos süteményhez?

A még nagyobb kényeztetés érdekében tálalhatja a tortát :
- Pudinggal egy kifinomultabb desszerthez.
- Csokoládé- vagy piros gyümölcsös coulis az édességhez.
- Dzsemmel vagy mézzel a természetesebb változathoz.
- Egy gombóc vanília- vagy karamellfagylalt az ellenállhatatlan hideg-meleg kontrasztért.

Hogyan helyettesíthetem a sütőport a joghurtos süteményben?

Ha nincs sütőpora, íme néhány hatékony alternatíva:
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna + 1 evőkanál citromlé (vagy almaecet).
- A tojásfehérjét felverjük a légiesebb textúra érdekében.
- Egy további natúr joghurt a savasság hozzáadásához és a kovászolás aktiválásához.

A joghurttorta elkészíthető mikrohullámú sütőben?

A joghurtos süteményt mikrohullámú sütőben is elkészítheti, csak kövesse a mikrohullámú joghurtos süteményre vonatkozó külön receptünkben található tanácsokat itt.