Szupergyors paella a cookeóval

Összetevők

• 400 g paella rizs
• 8 garnélarák
• 2 csirkecomb
• 1 húsleveskocka (hal, zöldség, baromfi)
• só
• bors
• 3 kanál aranyszínű rizs
• 1 pirospaprika
• 1 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 90 cl víz
• 250 g fagyasztott (vagy friss) kagyló
• 200 g borsó
• 1 evőkanál olívaolaj
• Petrezselyem (1 kis csokor)
• 1 fél citrom

Előkészítés

• Készítse elő az összes hozzávalót: vágja csíkokra a paprikát, julienne-ezze a paradicsomot, aprítsa fel a fokhagymát és vágja fel a csirkét apró darabokra.
• Melegítse elő a Cookeót barnító üzemmódban.
  
• Öntse az olívaolajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, és pirítsuk 1 percig.
• Adja hozzá a paprikát, a paradicsomot, a rizst, a garnélarákot, a kagylót és a borsót.
  
• Adjuk hozzá a fűszereket: sót, borsot, fokhagymát, húsleveskockát és aranyszínű rizst.
• Végül adjuk hozzá a vizet, és keverjük jól össze. A legjobb, ha szilikon spatulát használ, hogy ne karcolja össze a tálat.
  
• Állítsa a Cookeót 20 percre nyomásfőző üzemmódba, és zárja le a tálat.
• Ha megfőtt, tegyük át egy tálalóedénybe, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, és tegyünk egy fél citromot a tál közepére. Közvetlenül a tányérokra is tálalhatjuk. És voilá, kész is az étel!
  

Észrevételek

Ha friss kagylót használ, tegye bele a főzés után, és zárja le a serpenyőt 5 percre. Ki fognak nyílni!
Az apróra vágott petrezselymet főzés után közvetlenül a serpenyőbe adhatod, és összekeverheted az egészet, ha úgy tetszik :-)

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték