Velencei spritz, az igazi recept a select

Összetevők

• 7,5 cl Prosecco
• 5 cl Válassza ki a keserűt
• 2,5 cl szóda
• Jég
• 1 kimagozott zöld olajbogyó

Anyagok

• Kehely
• Fogpiszkáló

Előkészítés

• Töltsön meg egy serleget jéggel
• Adjuk hozzá a proseccót, majd a Select bittert.
• Végül töltsük meg a poharat szódával, és díszítsük egy zöld olajbogyóval.
• A velencei fröccs készen áll!

Észrevételek

Mit használhatok szóda helyett?
A velencei fröccs elkészítéséhez használhat szódavizet vagy szénsavas vizet (nagyon szénsavas).

Milyen változatai vannak a fröccsnek?
A fröccs sokféleképpen elkészíthető. A klasszikus receptek az Aperollal vagy Camparival készültek, de vannak alternatív változatok, amelyeket más szeszes italokkal, például cinchona martinivel, Cynarral vagy limoncellóval készítenek (a limoncello Spritz receptjét megtalálja honlapunkon).

Mi a velencei Spritz eredete?
A velencei Spritz eredeti ízét a Selectnek köszönheti: a keserű ital alig több mint egy évszázaddal ezelőtt született a lagúnavárosban, miután a bolognai Pilla testvérek 1920. május 29-én megalapították a szeszfőzdét, és Select márkanév alatt bejegyezték. Gabriele D'Annunzio volt az, aki a nevet javasolta a fiatal Pilla fivéreknek. A költő Vate egy rangos vacsora alkalmával a Giudecca csatornán dicsérte a terméket, és azonnal megalkotta a "Select" nevet, amelyet a latin Selectus kifejezés ihletett, ami azt jelenti, hogy Select (kiválasztott).

Hogyan tálaljuk a velencei fröccsöt?
Használhat kehelyt vagy alacsony poharat. Ne feledje, hogy tálalás előtt adjon hozzá egy zöld olajbogyót!

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték