5 fűszernövény, amely a konyhában él a legjobban, és 5, amelynek igazi napfényre van szüksége.
A fűszernövények, amelyek a legjobban illenek a konyhába
Ezek ellenállóbbak, és jobban alkalmazkodnak a közvetett fényhez és a beltéri környezethez:
1. Petrezselyem
Az egyik legkönnyebben tartható beltéri növény.
Szereti a fényt, de nincs szüksége egész nap közvetlen napfényre.
Hol? Tökéletes a mosogató vagy az ablak mellé.
2. Metélőhagyma
Kis cserépben is jól fejlődik, és nem igényel sok közvetlen napfényt.
Tipp: vágjuk vissza gyakran, és erősebben fog visszanőni.
3. Koriander
Jól alkalmazkodik a beltérben, amennyiben van természetes fény.
Tipp: Kerülje a túlöntözést (ez az, amit sokan elrontanak).
4. Menta
Szívós és gyorsan nő - néha túl gyorsan.
Tipp: Legjobb, ha külön cserépben tartjuk (mindenbe "betolakszik").
5. Bazsalikom (félárnyékban)
A konyhában is tartható, amíg néhány órányi fényt kap.
Tipp: Kerülje a hideg huzatot. Érzékeny
A gyógynövények, amelyeknek kint kell maradniuk
Ezek a növények a beltérben szenvednek, és szinte mindig elpusztulnak, ha nem kapnak elég közvetlen napfényt:
1. Rosemary
Sok napot és száraz környezetet igényel.
Tipp: A konyhában hajlamos a rothadásra.
2. Kakukkfű
Szereti a teljes napfényt és a szellőzést.
Zárt környezetben veszít az ízéből és gyengül.
3. Sage
Rengeteg fényre és légmozgásra van szüksége.
Beltérben "szomorú" lesz.
4. Oregano
Minél több napfény éri, annál több ízt fejleszt.
A konyhában gyengévé és szagtalanná válik.
5. Laurel
Helyre, fényre és időre van szüksége a növekedéshez.
Nem szobanövény
A hiba, ami miatt a gyógynövényeid gyorsan elpusztulnak
- A legnagyobb hiba, hogy minden gyógynövényt egyformán kezelünk.
- Egyesek szeretik a szárazabb, naposabb éghajlatot. Mások a páratartalmat és a világos árnyékot szeretik.
- Ha mindent egy helyen keverünk (különösen a konyhában), az a leggyorsabb módja annak, hogy elveszítsük a növényeinket.
Egyszerű (és hatékony) bónusz tipp
Ha fű:
- Általában a napot és a szabadtéri területet kedveli.
- Puha levelű → általában jobban alkalmazkodik a beltérhez.
A fűszernövények gondozásának nem kell bonyolultnak lennie, néha elég csak a helyet változtatni.
És ha egyszer jól csinálja, a konyhája teljesen megváltozik: több íz, több aroma és kevesebb hulladék.
Mirella Mendonça
Megjegyzések