Extra ropogós gomba, brie sajt és körte aumônières

Összetevők

• 8 lap téglatészta
• 2 körte
• 200 g gombát
• 125 g Brie sajt
• olívaolaj
• Só
• Bors

Anyagok

• 4 fogpiszkáló

Előkészítés

• Tisztítsa meg és vágja fel a gombát. Néhány percig pirítsuk olívaolajban.
• Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
  Közben magozzuk ki és vágjuk fel a körtéket. A sajtot is vágjuk fel.
• Ha a gomba megpirult, adjuk hozzá a körtét és a sajtot, és alacsony hőfokon néhány pillanatig keverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
• Itt az ideje, hogy elkészítsük az aumônières-t: helyezzünk egymásra 2 téglalappal tésztát. Tegyünk 4 evőkanálnyi tölteléket a közepükre. A téglatésztát hajtogassuk össze, hogy aumônière-t alkossunk, amelyet aztán egy fogpiszkálóval zárjunk le.
  Ismételje meg a műveletet, hogy összesen 4 csomagot formázzon.
• Helyezze az aumônière-eket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 10 percig 180 fokon.
• Egy spatula segítségével óvatosan vegye ki az aumônières-t a tepsiből, és rendezzük el egy tányéron az előételhez. Jó étvágyat!

Észrevételek

A 2 téglalap közé kenjünk egy kis olívaolajat vagy olvasztott vajat, hogy rugalmasabbá tegyük a téglákat.

Aumônière-nként 2 téglalapot használunk, hogy a töltelék ne szökjön ki sütés közben ;-)

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték