Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
1 h 5 m
418 Kcal

Folytatjuk a Franui és ezúttal egy édes és fűszeres kombinációval készülünk: málna, fehér csokoládé bevonat és rubin csokoládé befejező rész. Mindez házilag és könnyen elkészíthető :) Ez az a fajta kis finomság, amit szeretünk elővenni a fagyasztóból egy gyors csemegének!

Összetevők

4

Anyagok

  • Fa csákányok
  • zsírpapír

Előkészítés

Előkészítés15 min
Várakozási idő50 min
  • Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák - Előkészítés lépés 1A málnát felhasználás előtt legalább 30 percre tegye a fagyasztóba.

    *Ha hosszabb időre fagyasztja le őket, ne feledje, hogy egymástól távolabbra helyezze el őket.
  • Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák - Előkészítés lépés 2Olvassza fel a fehér csokoládét.
    * Megolvaszthatjuk mikrohullámú sütőben (2 x 30 másodperc) vagy vízforralóban.
    Szúrjunk bele egy málnát egy fapálcikával, és mártsuk a fehér csokoládéba.
  • Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák - Előkészítés lépés 3Helyezze a bevont málnát egy tányérra vagy zsírpapírra, és ismételje meg a többi málnával. Tegyük a fagyasztóba legalább 10 percre.
  • Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák - Előkészítés lépés 4Olvasszuk fel a rubin csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízforralóban.
    Szúrjunk meg egy málnát egy fapálcikával, majd mártsuk a rubincsokoládéba.
  • Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák - Előkészítés lépés 5Helyezze a bevont málnát egy zsírpapírra, és tegye ugyanezt az összes málnával. Tegyük a fagyasztóba legalább 10 percre.
  • Franui-stílusú málna, fehér csokoládé és rubin csokoládé falatkák - Előkészítés lépés 6És most már készen van!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Le kell fagyasztanom a málnát, mielőtt csokoládéval bevonom?

Igen, a legjobb, ha a málnát a bevonás előtt lefagyasztjuk. Ez lehetővé teszi, hogy a fehér csokoládé, majd a rubin csokoládé gyorsan megdermedjen a gyümölcs körül, és megakadályozza, hogy az megpuhuljon.
Ehhez a recepthez a legjobb fehér tésztacsokoládét használni. Kevésbé lesz édes, és könnyebb lesz megolvasztani.
A fehér és a rubin csokoládé megolvasztásához használjon bain-marie-t vagy mikrohullámú sütőt. Legyen óvatos: ha mikrohullámú sütőt használ, akkor fokozatosan, 30 másodperces lépésekben kell megolvasztani, minden alkalommal megkeverve, hogy sima állagot kapjon, és hogy a csokoládé ne képezzen szemcséket.
Igen, minden gond nélkül helyettesíthető ét- vagy tejcsokoládéval. Az étcsokoládé intenzívebb, testesebb ízt ad (és kevésbé lesz édes!), míg a tejcsokoládé lágyabbá (és édesebbé!) teszi a receptet.
Tárolja a Franui-t a fagyasztóban, légmentesen záródó edényben, hogy ne ázzon be. Evés előtt néhány perccel vegyük ki a fagyasztóból, hogy kissé ropogósak, de ne legyenek túl kemények. Akár 2 hétig is eltartható, anélkül, hogy az íze vagy az állaga megváltozna.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Összes zsír: 23.4g
  • Telített zsír: 14.1g
  • Fehérjék: 5.3g
  • Szálak: 4.8g
  • Cukor: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Táplálkozási információk 1 adaghoz (106g)

Attribútumok

Fagyasztható
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: