Egyszerű omlett gombával, sonkával és petrezselyemmel

Name: Egyszerű omlett gombával, sonkával és petrezselyemmel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Hu
Ingredients: 4 tojás; 1 szelet sonka; 80 g gombát; 1 gerezd fokhagyma; 10cl tejszín; Só; Bors; olívaolaj; 2 szál petrezselyem

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

25 min

837 Kcal

Vannak olyan receptek, amelyekből egyszerűen nem tudsz betelni... Ez egyértelműen igaz az omlettre! Itt egy olyan verziót ajánlunk, amelynek tetejére tálalás előtt gombát, sonkát és frissen vágott petrezselymet teszünk. Egyszerű, hatékony étel egy vegyes saláta mellé azokon a napokon, amikor nem érzi magát különösebben inspiráltnak ;-)

Összetevők

4 tojás
1 szelet sonka
80 g gombát
1 gerezd fokhagyma
10cl tejszín
Só
Bors
olívaolaj
2 szál petrezselyem

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő15 min

Mossuk meg és szeleteljük fel a gombát.
Hámozzuk meg és vágjuk finomra a fokhagymagerezdeket.
Ezt a két hozzávalót egy serpenyőben, kevés olívaolajon, közepes lángon kb. 5 percig sütjük. Tegyük félre.
A 4 tojást üssük egy tálba, és villával keverjük össze a tejszínt, a sót és a borsot.
Ezután vágjuk fel a sonkaszeletet.
Öntse az omlettkeveréket egy serpenyőbe, közepes lángon.
Amikor az omlett szélei kezdenek leválni, de a teteje még nedves és krémes, adjuk hozzá a gombás-fokhagymás keveréket, majd a sonkadarabokat.
Ha folyós omlettet szeretne, csak még egy percig főzze, különben hagyja a tűzön még néhány percig.
Miután az omlettet a tányérra helyezted, vágj rá egy kis friss petrezselymet, és voilá! Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan tehetem még ízletesebbé az omlettemet?

Adhat hozzá olvasztott sajtokat, például Gruyère-t vagy parmezánt, vagy aromás fűszernövényeket, például tárkonyt vagy metélőhagymát, hogy fokozza az ízét.

Milyen gombafajták használhatók ebben a receptben?

Bár a gombát ajánljuk, de a shiitake-gombát, osztrigagombát vagy porcsinigombát is használhatja, ha máshogyan szeretné elkészíteni.

El lehet készíteni ezt az omlettet előre?

A legjobb frissen elkészíteni, de a gombát és a sonkát előre megfőzheti, és közvetlenül a sütés előtt hozzáadhatja az omletthez.

Honnan tudom, hogy az omlett tökéletesen átsült-e?

Az omlett akkor van kész, ha a szélei kezdenek leválni, és a teteje még kissé nedves és krémes, attól függően, hogy a folyós vagy a jól átsült omlettet kedveli.