Name: Egészséges lekvár bogyós gyümölcsökkel és chia magokkal
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 8 h 9 min
Yield: 20
Cuisine: Hu
Ingredients: 250 g bogyós gyümölcs (friss vagy fagyasztott); 20 g chia mag; 3 evőkanál juharszirup (nem kötelező)

Egészséges lekvár bogyós gyümölcsökkel és chia magokkal

szavazz most

Egyéb

Nagyon könnyű

8 h 9 m

16 Kcal

Hihetetlen, de sok lekvár, legyen az házi vagy ipari, annyi cukrot tartalmazhat, mint a gyümölcs - túl sok! Ha egészségesebb és táplálóbb alternatívát keresel, ne habozz, próbáld ki ezt a finom házi piros bogyós gyümölcsökből készült, chia magokkal készült lekvárt. Ez a termék tele van táplálkozási előnyökkel. Egyrészt élvezheted a bogyós gyümölcsök magas antioxidáns-tartalmát, másrészt pedig a chia mag hihetetlen tulajdonságait, amely fehérjében, omega-3-ban és rostban gazdag szuperélelmiszer. A legjobb az egészben, hogy ez a lekvár hozzáadott cukor nélkül készül. Itt az igazi főszereplő a gyümölcs, és garantáljuk, hogy mind az íze, mind az állaga meg fog lepni. Ráadásul személyre szabhatod az általad választott gyümölccsel és édesítőszerrel, bár a mi kedvenc kombinációnk a piros bogyós gyümölcsök és a juharszirup. Mire vársz, hogy kipróbáld? Itt eláruljuk, hogyan készítheted el lépésről lépésre:

Előkészítés

Előkészítés2 min

Várakozási idő8 órák

Főzési idő7 min

Egészséges lekvár bogyós gyümölcsökkel és chia magokkal - Előkészítés lépés 1

Tegye a fagyasztott bogyókat egy lábasba. Ha friss gyümölcsöt használunk, adjunk hozzá egy evőkanál vizet. Közepes lángon, időnként megkeverve főzzük körülbelül 5 percig.

Egészséges lekvár bogyós gyümölcsökkel és chia magokkal - Előkészítés lépés 2

A bogyós gyümölcsöket villával pépesítsük, majd adjuk hozzá a chia magot és az agavé szirupot (az édesítőszer nem kötelező). Keverjük jól össze, és főzzük még néhány percig.

Egészséges lekvár bogyós gyümölcsökkel és chia magokkal - Előkészítés lépés 3

Vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntse át a keveréket egy üvegbe. Hagyjuk 5 percig hűlni, majd keverjük meg még egyszer utoljára. Fedjük le az üveget, és tegyük a hűtőbe legalább 8 órára, hogy a chia magok megfelelően hidratálódjanak.

Egészséges lekvár bogyós gyümölcsökkel és chia magokkal - Előkészítés lépés 4

És ennyi!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Elkészíthetem ezt az egészséges lekvárt más gyümölccsel is?
Persze, hogy lehet! Bármilyen gyümölcsből elkészítheted. Különösen finom: áfonyával, eperrel, szilvával, fügével, sárgabarackkal vagy sütőtökkel.

Elkészíthetem ezt a lekvárt mikrohullámú sütőben?
Igen, elkészítheted:

Tegye a bogyókat egy tálba, és melegítse őket a mikrohullámú sütőben 4-5 percig maximális teljesítményen (800 W). Ezután pontosan úgy járjon el, ahogyan ebben a receptben tettük.

Hogyan tehetem édesebbé a lekváromat?
A legegészségesebb, ha élvezzük a gyümölcs természetes édességét; ha azonban fokozni szeretnénk, adhatunk hozzá édesítőszert, például steviát (kb. 3 gramm elég lesz) vagy eritritet. Választhatjuk azt is, hogy néhány kanál agavészirupot adunk hozzá, ahogyan ebben a receptben tettük.

Hogyan variálhatom a lekvár ízét?
A választott gyümölcsök variálása mellett fűszerek vagy egyéb ízesítők hozzáadásával is különböző ízeket adhat a lekvárnak. Például adhat fahéjat a bogyókhoz, közvetlenül azelőtt, hogy a lekvárt a serpenyőbe öntené. Egy másik lehetőség egy kis citromlé (kb. 15 ml) hozzáadása, hogy finom savanyúságot adjon a lekvárnak.

Meddig tárolható ez a lekvár?
Ez a lekvár akár egy hétig is eláll, ha lefedve és hűtőben tartod.

Hogyan használjuk fel ezt a lekvárt?
Úgy használhatja, mint bármely más lekvárt. Például kenje egy szelet kenyérre egy kis házi készítésű mogyoróvajjal. Használhatod sütemények, torták díszítésére vagy joghurtod ízesítésére is.