Gyümölcssaláta: őszibarack, sárgabarack, málna és még sok más!

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
18 min
208 Kcal

Íme egy nyári gyümölcssaláta, ami legalább annyira egyszerű, mint amennyire finom! Őszibarackkal, sárgabarackkal, málnával és egy kis lime-mal lédús, illatos és rendkívül ízletes keveréket kapunk. És a ropogós érintésért? Pirított mandulapehely, közvetlenül tálalás előtt megszórva. Könnyen elkészíthető, tele színekkel és jó kedvvel, ez az őszibarack-apricottás-málnás saláta ideális könnyű desszertnek vagy gyümölcsös szünetnek a nyár szívében :)

Összetevők

2

Anyagok

  • serpenyő
  • citrusprés
  • reszelő/zserzelő

Előkészítés

Előkészítés15 min
Főzési idő3 min
  • Gyümölcssaláta: őszibarack, sárgabarack, málna és még sok más! - Előkészítés lépés 1A gyümölcs:
    Használat előtt öblítse le a gyümölcsöt.
    Az őszibarackot, a nektarint és a sárgabarackot vágja vékony szeletekre.
  • Gyümölcssaláta: őszibarack, sárgabarack, málna és még sok más! - Előkészítés lépés 2A szósz:
    Facsarjuk ki a lime-ot, és távolítsuk el a héját.
    Keverjük össze a levet és a héjat az agavésziruppal.
  • Gyümölcssaláta: őszibarack, sárgabarack, málna és még sok más! - Előkészítés lépés 3A mandula:
    Száraz serpenyőben néhány percig pirítsuk a mandulát.
  • Gyümölcssaláta: őszibarack, sárgabarack, málna és még sok más! - Előkészítés lépés 4Összeszerelés:
    A barack-, nektarin- és sárgabarackszeleteket tegyük egy tálba. Ezután adjuk hozzá a málnát.
  • Gyümölcssaláta: őszibarack, sárgabarack, málna és még sok más! - Előkészítés lépés 5Öntsük rá a mártást, majd adjuk hozzá a bazsalikomleveleket és a pirított mandulát.
  • Tálalás előtt keverjük össze és élvezzük!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Milyen gyümölcsöt válasszak egy barackos-barackos nyári salátához?

Az őszibarack, a nektarin, a sárgabarack és a málna kombinációja tökéletes egy nyári gyümölcssalátához. Ezek a csonthéjas gyümölcsök lédúsak, édesek és enyhén savanykásak, ami kellemes egyensúlyt teremt. A legjobb, ha érett, de kemény gyümölcsöt választunk, hogy vágáskor is szilárd maradjon.
Igen, sárga és fehér őszibarackot egyaránt használhat. A nektarin, az őszibarack unokatestvére, szilárdabb textúrát ad. A sárgabarack legyen érett, de még kissé kemény, hogy ne váljon pürévé, amikor összekeverjük.
A lime leve fokozza az ízeket, és megakadályozza, hogy a felvágott gyümölcs oxidálódjon. A héja egy csipetnyi fanyar frissességet kölcsönöz, amely tökéletesen kiegyensúlyozza az olyan gyümölcsök édességét, mint az őszibarack vagy a sárgabarack. Ez az a titkos összetevő, amely igazi lendületet ad a gyümölcssalátának!
Igen, helyettesítheti folyékony mézzel, juharsziruppal vagy akár szirup nélkül is, ha a gyümölcs természetes módon édes.
A friss bazsalikom eredeti, finoman borsos ízt kölcsönöz, amely jól kontrasztál a nyári gyümölcsök édességével. Érdekes alternatívája a mentának, ideális meglepetésként, anélkül, hogy elfedné az ízeket.
A málnát utoljára, közvetlenül a tálalás előtt adjuk hozzá, hogy elkerüljük a többi gyümölcs összenyomását vagy eláztatását. Törékeny textúrájuk miatt minimális kezelést igényel. Színt, savasságot és finomságot adnak a salátának.
Szórja a salátára közvetlenül tálalás előtt: kontrasztot és nagyon kellemes extra textúrát adnak a salátának. Természetesen elhagyhatja őket, ha allergiás a diófélékre.
Légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 24 óráig eltartható. Hogy megőrizze frissességét és állagát, az utolsó pillanatban adjuk hozzá a málnát, a bazsalikomot és a mandulát. Tálalás előtt keverje össze újra, hogy a mártás és az ízek eloszoljanak.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 208Kcal
  • Carbo: 33.9g
  • Összes zsír: 3.5g
  • Telített zsír: 0.3g
  • Fehérjék: 4g
  • Szálak: 7.7g
  • Cukor: 32.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Táplálkozási információk 1 adaghoz (323g)

Főzőedények

Főzőlap

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
ételpazarlás elleni
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: