Csokoládé mousse tejsavófehérjével

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
1 h 5 m
368 Kcal

Szeretne egy ultra-gyengéd desszertet, amely összeegyeztethető a sportcéljaival? Ez a tejsavófehérje csokoládé mousse pont erre való! A mindössze 3 hozzávaló - natúr joghurt, vaníliás tejsavó és étcsokoládé - szájban olvadó textúrát, nagyszerű csokoládé ízt és üdvözlendő fehérje-löketet kapsz. Könnyen elkészíthető, tojás és tejszín nélkül, ez a mousse tökéletes kiegyensúlyozott nassolnivalónak vagy desszertnek, amely nélkülözhetetlen élvezet! Kipróbálandó :)

Összetevők

2

Anyagok

  • 1 tál
  • 1 kanál

Előkészítés

Előkészítés5 min
Várakozási idő1 óra
  • Csokoládé mousse tejsavófehérjével - Előkészítés lépés 1Olvasszuk fel az étcsokoládét (vízgőzben vagy mikrohullámú sütőben), és öntsük egy tálba a joghurttal együtt.
  • Csokoládé mousse tejsavófehérjével - Előkészítés lépés 2Adjuk hozzá a savót.
  • Csokoládé mousse tejsavófehérjével - Előkészítés lépés 3Turmixoljuk simára.
  • Csokoládé mousse tejsavófehérjével - Előkészítés lépés 4Legalább 1 órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy hűtött állapotban fogyaszthassuk.
    →Ez a lépés nem kötelező, de sokkal jobb íze lesz!
  • Csokoládé mousse tejsavófehérjével - Előkészítés lépés 5És most már készen van! Ha szeretnéd, reszelhetsz a tetejére egy kis csokoládét!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan lesz könnyű állagú ez a csokoládéfehérje mousse?

Keverd jól össze a hozzávalókat, mivel a tejsavó csomósodhat, és hajlamos arra, hogy ne épüljön be jól. Mi a nagyobb kényelem (és a kevesebb mosogatás ;-)) érdekében közvetlenül a tálalótálban készítettük a receptet, de ha szeretnéd, elkészítheted aprítóval vagy elektromos habverővel/verővel is! Érkezéskor az állagának simának és tökéletesen homogénnek kell lennie.
Bármilyen sima joghurtot használhatsz. A görög joghurt krémesebbé teszi a habot, míg a skyr szilárdabbá és fehérjésebbé teszi a habot. Használhat növényi joghurtot is!
Itt sötét tésztacsokoládét használtunk, de az élvezet változatossága érdekében használhatsz tetszés szerinti csokoládét is!
A mousse tetejére reszelt csokoládéforgácsot tettünk az esztétikum és az enyhe ropogás kedvéért, de természetesen elhagyhatod.
Olvaszd fel a csokoládét vízforralóban vagy mikrohullámú sütőben. Ha a mikrohullámú lehetőséget választja: 30 másodperces időközönként olvasztja meg a csokoládét, minden alkalommal megkeverve, amíg folyékony állagot nem kap. Hagyja kissé kihűlni, mielőtt a joghurthoz adná, hogy ne keményedjen meg azonnal.
Itt vaníliasavót használtunk, hogy egy kis édességet adjunk a receptnek, de természetesen használhat sima vagy csokoládé savót is, hogy fokozza a recept csokoládés ízét, vagy akár mogyoró- vagy mogyorós savót is, ha még kényeztetőbb ízűre szeretné.
Adhat hozzá egy keményre vert tojásfehérjét, ha légiesebb habot szeretne.
A mousse-t légmentesen záródó edényben, a hűtőben 24-48 órán át tárolhatja. Minél tovább hagyod a hűtőben, annál sűrűbb lesz.
Légmentesen záródó edényben a fagyasztóban tarthatod, ha nyárra fagylaltot szeretnél készíteni belőle!

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 368Kcal
  • Carbo: 34.5g
  • Összes zsír: 17.3g
  • Telített zsír: 10.5g
  • Fehérjék: 17.7g
  • Szálak: 3.7g
  • Cukor: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Táplálkozási információk 1 adaghoz (165g)

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
ételpazarlás elleni
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: