Óriás süti torta mályvacukorral

Összetevők

• 85 g vaj
• 85 g barna cukor
• 1 tojás
• 150 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 100 g csokoládéforgács
• 2 spekulátus keksz
• 6 mályvacukor

Előkészítés

• Keverjük össze a megpuhított vajat a barna cukorral.
• Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze
  
• Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a vaníliás cukrot, és keverjük jól össze.
• Adjuk hozzá a csokoládéforgácsot a keverékhez.
  
• Osszuk a keveréket ketté, formázzunk belőle egy golyót, és kissé lenyomkodva helyezzük egy tepsibe.
• Adjuk hozzá a két speculoos kekszet
  
• Ezután rendezzük el a mályvacukrot
• Vegyük a süteménytészta másik felét, és fedjük be az egészet, jól lezárva a széleket. Ne lapítsuk ki a sütit, hagyjuk gömbölyűen, hogy egyszerre legyen ropogós és puha.
  
• 180°C-on 15-20 percig sütjük.
• Készen van! Jó szórakozást!
  

Észrevételek

Alternatívák: Változtassa az élvezeteket a süti szívének megtöltésekor. Mi két speculoos kekszet és pillecukrot választottunk, de ízléstől függően a kekszet helyettesítheted csokoládé négyzetekkel a 100%-os ínyenc eredményért, vagy például Oreóval. Használhatsz krémes összetevőt is, például kenőcsöt vagy karamellt.

Ennek a sütinek a titka... Sütés és méret. Az ötlet lényege, hogy nem szabad túlsütni, hogy megmaradjon a puha, félig megsült belseje, a szinte folyós mályvacukorral. Az egyedi sütik készítése nem működne, mivel egy-egy mályvacukor hajlamos lenne megolvadni és összekeveredni a tésztával.

Tárolás: Ez a süti 3 napig tárolható légmentesen lezárva, hogy megőrizze puhaságát. Kissé átmelegíthető például mikrohullámú sütőben, hogy visszanyerje finom közepének szájban olvadó állagát!

Egy kis történelem: A kekszek amerikai eredetű kis száraz kekszek, hagyományosan csokoládéforgáccsal. Mint minden más a konyhában, ezek is sokféleképpen készíthetők. Általában egyénileg fogyasztásra készülnek, a mi receptünk egy óriási, megosztásra szánt sütihez alkalmas arányokat tartalmaz.

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték