8 céklás recept, ami még azokat is meggyőzi, akik nem szeretik a céklát!
A céklát leginkább salátaként ismerjük, egy csepp vinaigrette-tel... és ez nem mindig a kedvencünk. Ez a gyökérzöldség azonban nem egy trükköt tartogat a tarsolyában: színes, enyhe, édes és tele van tápanyagokkal, így a tányérját valóságos műalkotássá varázsolhatja. Íme 8 recept, amelyek bizonyítják, hogy valóban megérdemli a helyét a konyhában!
Fedezze fel receptjeinket az alábbiakban:
Próbálta már a cékla ricottával és rukkolával való szokatlan kombinációját ? A krepp-tekercsünk meg fogja lepni Önt! Amellett, hogy a cékla élénk színt kölcsönöz a kreppeknek, antioxidáns tulajdonságaival , valamint vitamin- és...
Az ízek robbanása minden falatban! A cékla mélyvörös, édes és földes színe tökéletesen illik a gorgonzola krémességéhez és erőteljes karakteréhez. Az ízek olyan kontrasztja, amely minden ízlelőt gyönyörködtet. A céklás-gorgonzolás rizottó...
Egy kis színfoltot keres az étlapjára? A cékla lesz a legjobb barátja! Csak keverje össze fromage frais-val és néhány fűszernövénnyel, hogy feldobja a dolgokat, és máris megvan a legfrissebb céklakrém. Próbálja ki, garantáljuk, hogy imádni fogja...
A Ptitchefnél annyira szeretjük a salátákat , hogy ősszel/télen szóba sem jöhet, hogy nélkülözzük őket. Ezért a nyers zöldségeket szezonálisakra cseréljük, a vöröskáposztát, a céklát és a butternutot lencsével és petrezselyemmel kombináljuk....
Adj egy kis színt az étkezésednek ezzel a céklalevessel! Olyan egyszerűen elkészíthető, hogy tálakban, levesestálakban vagy aperitifként verrines tálalásban is tálalhatja. Joghurttal, tökmaggal és petrezselyemmel díszítve a cékla újfajta elkészítési...
Mi lenne, ha ma egy kis színt adnánk a humuszunknak? Adjunk egy kis céklát a csicseriborsóhoz, és máris rózsaszínű hummuszt kapunk! Gyors, egyszerű és nem kell főzni, így aperitifként biztosan elnyeri vendégeid tetszését ;-) Növényi fehérjékben gazdag...
Egy egyszerű, kifinomult aperitifnek nincs is jobb, mint a verrines! Ezeknek a kis poharaknak köszönhetően pillanatok alatt elkészül egy csinos prezentáció, amely tökéletes karácsonyi, szilveszteri vagy büfévacsora kezdésének. Itt a cékla színeivel és...
Adèle Peyches
Megjegyzések