Szeretnél könnyebb ételeket fogyasztani? Ezekkel az egyszerű cserékkel rengeteg kalóriát spórolhatsz anélkül, hogy az ízről le kellene mondanod
Sokan azt hiszik, hogy a kalóriabevitel csökkentése azt jelenti, hogy kevesebbet kell enni, vagy le kell mondani a legkedveltebb ételekről. A valóság azonban az, hogy apró változtatások is jelentős különbséget jelenthetnek anélkül, hogy az étkezések íztelen élménnyé válnának.
Ahelyett, hogy bizonyos összetevőket kihagynánk vagy bonyolult diétákat követnénk, néhány egyszerű változtatással csökkenthetjük a kalóriabevitelt, miközben megőrizhetjük az étkezés örömét. A titok abban rejlik, hogy olyan alternatívákat válasszunk, amelyek hasonló textúrát, jóllakottságot és ízt nyújtanak.
1. Cserélje le a zsíros szószokat könnyebb változatokra
A tejszín-, majonéz- vagy nagy mennyiségű olaj alapú szószok akár több száz kalóriával is megnövelhetik egy étkezés kalóriatartalmát.
Egy egyszerű alternatíva a következő:
- Természetes joghurt
- Friss, pürésített sajt
- Mustár
- Citromlé
- Fűszernövények
Ezek a hozzávalók nemcsak csökkentik a kalóriatartalmat, hanem kiemelik az ételek ízét is.
Ahhh a majonéz Az a híres szósz, amit szeretünk a mimózás tojás tetejére vagy ropogós chipshez tálalni... Keménytojás és görög joghurt alapú, finom és könnyű alternatívát találtunk ki. Tökéletes választás azok számára, akik szívesebben kerülnék a...
2. Használjon több zöldséget a szokásos ételeiben
Nem kell lemondani a tésztákról, a rizsről vagy a hagyományos ételekről.
Egy hatékony stratégia az, ha növeljük a zöldségek mennyiségét, és kissé csökkentjük a kalóriatartalmúbb összetevők arányát.
Például:
- Adjunk cukkinit a tésztához
- Zöldségeket keverjünk a rizsbe
- Gombát adni a darált húsos ételekhez
- A salátákat változatos zöldségekkel gazdagítani
Az étel továbbra is ízletes marad, de könnyebbé és laktatóbbá válik.
Néhány hozzávaló a hűtőben és egy kis fantázia. Íme a mai finom, hulladékmentes és nagyon gyors (20 perc alatt kész) recept: Spagetti cukkinivel és görög joghurttal . Nagyszerű egy könnyű vacsorához, ez a krémes első fogás biztosan minden barátodnak...
3. Cserélje le a cukros italokat ízesített italokra
A szénsavas üdítők, gyümölcsnektárok és cukros italok a napi kalóriabevitel jelentős részét tehetik ki.
A citrommal, mentával, piros bogyós gyümölcsökkel vagy narancsszeletekkel ízesített víz ugyanolyan ízélményt nyújt, de nem tartalmaz ugyanannyi kalóriát.
Hetek és hónapok alatt ez az egyszerű csere meglepő hatást eredményezhet.
Friss, szomjoltó és tisztító hatású. Ez az ízesített víz a forró nyári napok elengedhetetlen kelléke! Elkészítéséhez 4 hozzávalót használtunk: uborkát, lime-ot, mentát és gyömbért. A nap bármely szakában tálalhatod (sokan étkezéshez is használják),...
4. Válasszon könnyebb elkészítési módszereket
A sütés nem az egyetlen módja az ízletes ételek elkészítésének.
A sütő, a grill, az air fryer és a gyors pirítás segítségével sokkal kevesebb zsír felhasználásával is ropogós és ízletes ételeket készíthetünk.
Gyakran az ízbeli különbség kisebb, mint az emberek gondolnák.
A burgonya szalma a Air Fryer praktikus és könnyebb alternatívája ennek a közkedvelt klasszikusnak az elkészítéséhez. Vékony burgonyacsíkokból és kevés zsírból készül, a készülékben keringő forró levegőnek köszönhetően aranyszínű, ropogós és...
5. Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú fehérjéket
A zsírosabb húsokat alkalmanként helyettesítheti a következőkkel:
- Bőr nélküli csirke
- Pulyka
- Hal
- Tojás
- Hüvelyesek
Ezek a választási lehetőségek segítenek a kalóriabevitel szabályozásában anélkül, hogy csökkentenék a jóllakottság érzését.
Brazília egyik leghagyományosabb étele egyszerű és gazdaságos változatban. Van egy szardíniakonzervje? Akkor nyissa ki, és mi elkészítünk egy gyors és egészséges receptet a mindennapokra, a közkedvelt moquecát kókusztejjel és zöldségekkel. Nézd meg a...
6. Csökkentse a sajt mennyiségét anélkül, hogy teljesen elhagyná
A sajt sokak kedvenc alapanyaga, és nem kell, hogy eltűnjön az étrendből.
Már a felhasznált mennyiség kis mértékű csökkentése is jelentős változást hozhat.
Egy másik stratégia az, hogy erőteljesebb ízű fajtákat válasszunk, amelyek kisebb adagokban is gazdag ízélményt nyújtanak.
Kenje pirítósra, vagy használja a gomba díszítésére, ez a szójajoghurtból készült műmágus legalább annyira meg fog lepni, mint amennyire el fog gyönyörködtetni! Itt nyoma sincs laktóznak , így ez egy nagyszerű vegán recept arra, hogy megismertesd...
7. A tejszín egy részét cserélje ki natúr joghurtra
A levesekben, mártásokban és egyes receptekben a natúr joghurt helyettesítheti a tejszín egy részét.
Az eredmény továbbra is krémes marad, de kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz.
Ráadásul ez a változtatás a legtöbb ember számára észrevehetetlen marad.
A joghurtmártás az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb kísérője salátáknak, ételeknek, húsoknak, halaknak vagy csirkének. Amellett, hogy egészséges, percek alatt elkészül, mert csak össze kell keverni és tálalni. Nézze meg hozzávalóinkat, és ne...
8. Azokat az ételeket részesítsd előnyben, amelyek jobban csillapítják az éhséget
Nem minden kalória hat ugyanúgy az éhségérzetre.
A fehérje-, rost- és víztartalmú ételek általában nagyobb teltségérzetet keltenek.
Ezek közé tartoznak:
- Zöldségek
- Gyümölcs
- Hüvelyesek
- Tojás
- Természetes joghurt
- Hal
Ha ezek az ételek nagyobb helyet foglalnak el a tányéron, könnyebb lesz szabályozni a mennyiségeket anélkül, hogy hiányérzetet éreznénk.
Kis változások, nagy eredmények
A könnyebb étrend nem igényel szigorú szabályokat, sem szélsőséges korlátozásokat.
A legtöbb esetben a legjobb eredményeket azok a kis változtatások hozzák, amelyeket hosszú távon is fenn lehet tartani.
Ha a kalóriabevitelt fokozatosan csökkentjük anélkül, hogy az ízélmény rovására menne, könnyebb fenntartható szokásokat kialakítani, és a mindennapi étkezéseket ugyanolyan élvezettel fogyasztani, mint eddig.
Mert végső soron a jobb táplálkozás nem azt jelenti, hogy rosszabbul eszünk – csupán azt, hogy okosabb döntéseket hozunk.
Mirella Mendonça
Megjegyzések