Nassolnivalók, amelyek nem teszik tönkre a napodat vagy az alakodat? Ez a 10 recept lesz az új szokásod
Történt már veled ilyen? Lehet, hogy csendben állsz ott a délelőtt közepén, vagy a délután közepén... és hirtelen jön ő: az a kínzó fájdalom. Az a kis hang a gyomrodban, ami azt mondja: "Oké, most valami jót akarok. Most azonnal."
Miért válasszunk egészséges nassolnivalókat napközben?
Egy jól elkészített snack, higgye el nekem , nem egyszerűen valami, amit menet közben elrágcsálhat. Ez egyike azoknak az okos kis trükköknek, amelyek valóban megváltoztathatják a napodat, különösen akkor, ha hirtelen jön meg az éhség.
Mert egy jó egészséges nassolnivaló segít:
- kordában tartani az éhségérzetet anélkül, hogy a következő étkezésnél összetörten érkeznél meg.
- elkerülni azokat az esti falásrohamok, amelyek mindig azzal kezdődnek, hogy "csak egy falat...".
- stabilabban tartsd az energiádat a nap folyamán
- és igen... még a hangulatodat is javítod (ez tényleg megtörténik!)
A titok itt rejlik: válassz egészséges, kiegyensúlyozott nassolnivalókat a rostok, fehérjék és jó zsírok megfelelő keverékével. Így hosszabb ideig jóllakottnak érzed magad, koncentráltabb maradsz... és a tested meghálálja. Talán nem szavakkal, de egy nagy belső mosollyal.
És tessék: itt a lista, amire vártál, egyszerű, ízletes és szuper praktikus ötletekkel. Készen áll, hogy megmentsen azokban a "most éhes vagyok" pillanatokban !
1. Skyr tál piros bogyós gyümölcsökkel, mogyoróvajjal és csokoládéval
Ez az egyik olyan nassolnivaló, amit ha elkészítek, úgy érzem, mintha desszertet ennék... de egészséges változatban. A skyr krémes és fehérjében gazdag, a piros gyümölcsök frissességet és természetes édességet adnak neki, míg a mogyoróvaj és néhány csokoládéforgács hozzáadja azt a finomságot, ami igazán nagyszerű.
Tökéletes, amikor valami jóra vágyom, de ugyanakkor könnyű és jóllakott akarok maradni a következő étkezésig.
Miért ne indítanád a napot egy skyr tállal , amely épp olyan szép, mint amilyen finom? :) A sima skyr joghurt alapja, amit a málna édessége, a mogyoróvaj kényeztetése és a csokidarabkák ropogása egészít ki, egyszóval egy szuper egészséges és finom...
2. Tamago Sando - A japán tojásos szendvics
Ez a japán szendvics egy kis sós kényeztetés, amit sosem lehet megunni. Puha, finom és szuper laktató, krémes tojásos töltelékkel, amely egyszerűvé, de különlegessé teszi. Minden alkalommal, amikor elkészítem, úgy érzem, hogy valami mást viszek haza, ami tökéletes arra, hogy megtörje az éhségemet anélkül, hogy megnehezítené az életemet.
Ideális nassolnivaló, ha valami táplálóra és gyorsra vágysz, esetleg akár az irodába is elviheted.
Hallottál már a tamago sando-ról ? Ez az a japán tojásos szendvics , amely a konbini (kis japán minipiacok) divatja. Képzelje el a tökéletesen főtt,keményre főtt tojást , amelyet egy kis japánmajonézzel pürésít, és két szelet rendkívül rágós...
3. Overnight Oat zabbal, piros gyümölcsökkel és csokoládéval
Ez az egyik legkedvesebb megoldás, amikor már tudom, hogy napközben éhes leszek. Elkészítem előző este, beteszem a hűtőbe, és másnapra máris kész az egészséges nassolnivaló. A zab rostban gazdag, a piros bogyós gyümölcsök friss ízt adnak, a csokoládé pedig azt a szájbarágós ízt, ami ellenállhatatlanná teszi az egészet.
Tökéletes nassolnivaló, ha valami praktikus, könnyű, de igazán laktató dologra vágysz.
Íme egy finom és kiegyensúlyozott reggeli: éjszakai zab piros gyümölccsel és csokoládéval ! Előző este mindössze néhány perc alatt elkészül, így ez a tál már ébredéskor készen vár rád, hogy élvezhesd. A darált zabnak és a chia magoknak bőven van idejük...
4. Avokádó pirítós mangóval és lime-mal
Ez az avokádós pirítós egyike azoknak az egészséges snackeknek, amelyek minden alkalommal mosolyt csalnak az arcomra, amikor elkészítem. A pirítós ropogós marad, az avokádó puha és krémes, a mangó friss édességet kölcsönöz, a lime pedig savanyúságot ad, ami azonnal felpezsdíti az összes ízt.
Imádom, amikor valami könnyű, de ízekkel teli ételre vágyom, tökéletes egy gyors szünetre vagy egy délelőtti nassolnivalónak, ami igazán feltölt. Ez egyike azoknak a nassolnivalóknak, amelyek rádöbbentik az embert, hogy milyen jó és egészséges lehet egy házi recept.
Eredeti ötletet keres reggelire, villásreggelire vagy egészséges, könnyű snackre? Az avokádós pirítós mangóval és lime-mal tökéletes választás. A krémes avokádó , az érett mangó és a lime leve egy friss és meglepő keverékben egyesül, egy...
5. Verrines kókusztejes Chia puding málnával és granolával
Ezek a verrines egyike azoknak az egészséges nassolnivalóknak, amelyekkel egy kicsit nyaralni érzem magam, még akkor is, ha sietek. A kókusztejes chia magpuding krémes és könnyű, a málna friss édességet és egy kis színt ad, a granola pedig ellenállhatatlan ropogást biztosít.
Tökéletes, ha valami egészséges, de finomra vágysz, ideális délutáni nassolnivalónak vagy edzés utáni nassolnivalónak. Egy kis csemege, amely feltölt, és bűntudat nélkül hagy elégedettségérzetet.
Hogyan készítsünk chia pudingot? Nagyon egyszerűen úgy, hogy a chia magokat növényi tejjel keverjük össze ;-) És ráadásként ebből a pudingból egy olyan desszertet készítünk, ami egyszerre ropogós, szájban olvadó és gyümölcsös! Ezt a granola és a vegyes...
6. Lágyan főtt tojás édesburgonya rudacskákkal a sütőben
Ha egészséges és laktató, fehérjék és szénhidrátok tökéletes egyensúlyát biztosító nassolnivalót keresel, ez a kombináció a bomba. A lágytojás puha és tele van tápanyagokkal, míg a sült édesburgonya rudacskák ropogósak, épp megfelelően édesek és tele vannak rostokkal.
Amikor elkészítem, azonnal jóllakottnak, de könnyűnek érzem magam, és szeretem sós délutáni nassolnivalóként vagy akár edzés előtti kis étkezésként is fogyasztani. Ez egyike azoknak a nassolnivalóknak, amitől jól érzed magad belül... és a gyomrod is megköszöni.
Egyszerű, hatékony és mindenekelőtt kényeztető vacsorához imádjuk a főtt tojást. A friss zsemle mellé pedig édesburgonyás krumplit készítünk mártogatósnak! Egyszóval, egy igazi csemegének nézel elébe ;-)
7. Kókuszos joghurt almával, kivivel és mogyoróval
Ez az egyik olyan snack, amit akkor készítek, amikor valami friss, könnyű és ugyanakkor szuper laktató ételre vágyom. A kókuszjoghurt krémes és finom, az alma és a kivi azonnal energiát és színt ad hozzá, a mogyoró pedig azt a ropogást adja, ami mindent teljesebbé tesz.
Tökéletes nassolnivaló, amikor egy egészséges, de finom szünetre van szükségem, esetleg délelőtt vagy délután, anélkül, hogy a szokásos nassolnivalókba esnék. Minden egyes kanál egyszerű, kiegyensúlyozott és igazán jót tesz a hangulatnak is.
A kókuszpálmák alatt délutáni nassoláshoz nincs is jobb, mint a kókusztejes joghurt gyümölcsökkel és dióval. Ez egy egyszerű, expressz recept a délutáni energiával való feltöltődéshez anélkül, hogy órákat töltenél a konyhában! Ráadásul a kókuszban...
8. Répa humusz
Ez a sárgarépa-hummusz egyike azoknak a rágcsálnivalóknak, amelyek már az első színüknél meggyőznek: élénk narancssárga és illatos. Amikor elkészítem, imádom ropogós zöldségrudacskákat süllyeszteni bele, vagy egy keveset rákenni egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre. A sárgarépa természetes édességet ad, míg a humusz krémessége jóllakottá tesz anélkül, hogy elnehezítene.
Tökéletes sós nassolnivalónak vagy kis egészséges előételnek, ideális egy délutáni szünethez, amely bűntudat nélkül tölt fel. Biztosíthatlak, hogy ha egyszer kipróbálod, gyorsan az egyik kedvenc lehetőségeddé válik, hogy kiegyensúlyozottan és ízletesen törd meg az éhségedet.
Az aperitifnek szánt humuszunkhoz sárgarépát adtunk! Amellett, hogy narancssárga színt kölcsönöznek, enyhén édes ízt adnak a kenőcsnek ;-) Tökéletes zöldségrudacskákkal vagy chipsekkel! Jó megoldás tele növényi fehérjékkel, ha csökkenteni szeretnéd a...
9. Banános palacsinta hozzáadott cukor nélkül
A hozzáadott cukor nélküli banános palacsinta egyike azoknak a nassolnivalóknak, amelyek azonnal jó hangulatba hoznak. Gyakran készítem őket, amikor valami édes, de egészséges dologra vágyom: az érett banán természetes édességet ad, az állaga puha és komfortos, és mindezt olyan egyszerű hozzávalókból, amelyek már biztosan vannak a konyhában.
Tökéletes egészséges reggelinek, hogy jól induljon a nap, de délutáni nassolnivalóként is remekül működnek, amikor egy kis bűntudatmentes kényeztetésre vágysz. Könnyű, de laktató nassolnivaló, amely energiát ad anélkül, hogy elnehezítene.
A Ptitchefnél imádunk banános palacsintát készíteni! Imádni fogod ezeket a cukor hozzáadása nélküli banános palacsintákat , amelyeket nagyon könnyű elkészíteni! Lágy textúrájukkal és olvadó banánközepükkel tökéletes módja a nap indításának....
10. Édesburgonya szendvicsek
Ezek az édesburgonya-kanapék egyfajta alternatív bruschetta számomra, egyike azoknak az egyszerű, de zseniális ötleteknek, amikor egészséges és másfajta nassolnivalóra vágyom. Kenyér helyett édesburgonya szeleteket használok, amelyek kívül ropogósak, belül puhák, és tökéletes alapot adnak ahhoz, hogy megtömjem őket bármivel, ami a hűtőben van.
Minden alkalommal, amikor elkészítem őket, úgy érzem, mintha egy ízletes, könnyű, de szuper laktató sós szünetet tartanék. Olyan nassolnivaló, amely feltölt anélkül, hogy elnehezítene, és arra késztet, hogy mindig új feltétekkel kísérletezzünk, beleértve a krémeket, sajtokat és szezonális zöldségeket.
Cseréld le a kenyérszeleteket a pirítósodon édesburgonyára! Sütés után már csak annyi a dolgod, hogy a tetejükre tedd az általad választott hozzávalókat. Avokádó, feta sajt, néhány szelet paradicsom és olívabogyó szeletek... és máris kész egy csodás,...
Daniele Mainieri
Megjegyzések