5 klasszikus brit desszertrecept egy összetéveszthetetlenül brit vacsora utáni étkezéshez
A gyakran alábecsült brit konyha számos édes finomságot kínál, amelyek tükrözik a szigetek jellegét és történelmét. Bár a hal és chips lehet a legismertebb jelkép, a desszertek világában mutatkozik meg az angol kulináris hagyomány igazi varázsa. Az egyszerű alapanyagokban és a természetes ízeket kiemelő technikákban gazdag brit sütés a világnak a legmegnyugtatóbb és nemzetközileg legkedveltebb desszerteket adta. Ma öt olyan klasszikust mutatunk be, amelyek világszerte meghódították az asztalokat.
1. Almás pite
Bár gyökerei az Egyesült Államokban gyökereznek, a almás pite A brit almás pitének saját személyisége van. Ez a almás pitea tömörebb és kevésbé fűszeres, mint az amerikai változat. Különlegessége, hogy a gyümölcsöt a tészta alá rejtik. Az alma lassan, a saját levében fő meg. Az otthoni sütés igazi szellemét megtestesítő desszert, mindennapi alapanyagokból és egyszerű technikákkal, ideális családi összejöveteleken való megosztásra.
Az almás pitét bátran tálalhatja igazi brit stílusban, egy bőséges kanálnyi pudinggalolyan pudinggal, amely emlékeztethet minket a tejjel vagy tejszínnel és tojássárgájával készült pudingra.
2. Banoffee pite
Viszonylag új keletű desszert, amely banánt, angol karamellát , tejszínhabot és kekszes alapot kombinál. A banoffee pie az 1970-es években született, és az Egyesült Királyság egyik legtöbbet exportált receptje. Édes, krémes és minden falatjában egy csipetnyi nosztalgiával.
3. Crumble
4. Victoria piskóta torta
Ez a Viktória királynőnek szentelt torta a klasszikus angol sütés szinonimája. Az eper- vagy málnalekvárral és tejszínhabbal töltött két réteg piskóta az elegancia és a hagyományok szimbólumává teszi ezt a desszertet. Tökéletesen illik a délutáni teához.
5. Scone
Tökéletes kísérője egy angol teának. A pogácsaA pogácsákat, a kis édes kenyereket általában rántott krémmel és eperlekvárral tálalják. Szivacsos állaguk, amely valahol a kenyér és a piskóta között helyezkedik el, sokoldalúan felhasználható finomsággá teszi őket, amelyet reggelire, uzsonnára és vacsora utáni nassolnivalóként is fogyaszthatunk. Manapság már találunk kifinomultabb, csokoládéforgácsot is tartalmazó változatokat vagy sós változatokat, amelyek ideálisak villásreggelire.
És nem csak....
Bár ez az öt desszert sok brit vacsora utáni vacsora sztárja, a hagyomány nem áll meg itt. Más klasszikusok, mint például az elkényeztető Christmas Puddinga színes Trifle a zselés, krémes és piskótás rétegekkel, vagy az elegáns Battenberg-torta a kockás mintázatú Battenbergbergberg, amelyek minden ikonikus édesség listáján helyet érdemelnek. Mindegyik egyedi történetet mesél el, ami az angol sütést ízletes és meglepő élménnyé teszi, és készen áll arra, hogy felfedezzük.
Ez is érdekelheti Önt:
Patricia González
Megjegyzések