Brawnie - nyers datolyás brownie

Összetevők

• 420 g kimagozott datolya (170 g + 250 g)
• 250 g pekándió (vagy mandula, kesudió, dió)
• 100g cukrozatlan kakaópor
• 45g mandulapor
• 1 csipet só
• 1 teáskanál vanília kivonat

A máz :

• 50g olvasztott kókuszolaj
• 25 g cukrozatlan kakaópor
• 80g méz
• 1 csipet só
• 1 teáskanál vanília kivonat

Előkészítés

• A 170 g datolyát legalább 1 órán át áztassa forró vízben. Ezután aprítsuk fel a datolyát egy aprítógépben. A pekándiót is aprítsuk fel.
• Vágjuk fel a 250 g datolyát: mi úgy döntöttünk, hogy késsel vágjuk fel, hogy darabos maradjon, de darálóval is felapríthatjuk, hogy sima állagot kapjunk.
  
• Ezután keverje össze a datolyát, a diót, a kakaót, a mandulaport, a sót és a vaníliát. Kezdjük a keverést kanállal, és fejezzük be a kezünkkel.
• Amikor a keverék sima, öntsük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
  
• Olvassza fel a kókuszolajat, és keverje össze a kakaóval, a mézzel, a vaníliával és a sóval.
• Öntse a keveréket a brawnie-ra, és egyenletesen oszlassa el a felszínen. Legalább 3 órán át hűtsük.
  
• És most már kész a brawnie!

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték