Japán konyha

Összetevők: Sült padlizsán: 1 padlizsán 1 teáskanál olívaolaj Kenyérmorzsa 30 g liszt (+/-) 1 tojás só bors 30 g panko zsemlemorzsa (+/-) Olaj (a sütéshez)...

Összetevők: 4 szelet kérgetlen szendvicskenyér 3 tojás (keményre főzve) 2 evőkanál japán majonéz (itt Kewpie) 1 evőkanál tej 1 csipet só 1 csipet cukor 1...

Összetevők: A rizs: Víz (a rizs mosásához) 200 g sushi rizs 220 ml víz 1 evőkanál szezámmag (fekete-fehér vagy aranyszínű) 1 nori hínár Töltelék 70 g főtt...

Összetevők: 275 g szóba bab 3 evőkanál növényi olaj 2,5 cm friss gyömbér, meghámozva és nagyon finomra vágva 5 metélőhagyma zöld szárával együtt apróra vágva +...