Batchcooking: 5 recept, amely jól eltartható és valódi különbséget jelent a mindennapi életben
A szakaszos főzéssel az a baj, hogy néha gyorsan visszanyúlunk ugyanazokhoz a receptekhez... és megunjuk. Ezért ezen a héten az ötlet egyszerű: a dolgok praktikusak maradnak (előre elkészítés, tárolás, újramelegítés), miközben egy kicsit több mókát viszünk a tányérra.
Itt nincs "csak tészta" vagy "csak gratin": zsonglőrködünk a világ minden tájáról származó ízek, egy teljes és laktató étel, egy megosztásra szánt recept, egy ízletes vegetáriánus változat között... Egyszóval: egy szervezett hét, de nem egyhangú.
Fedezze fel receptjeinket az alábbiakban:
Édes és sós ételek rajongója vagy? Nem fogsz tudni ellenállni ennek a tipikusan vietnami receptnek ;-) Zsenge, finoman ízesített hús - egy recept, amit 100%-ban jóváhagytam!
Nekünk volt búza tortillák a szekrényben, amit úgy döntöttünk, hogy átalakítunk enchiladas ! Egy mexikói családi étel, ami mindig mosolyt csal az arcunkra ♥ Itt még tölteléket is készítettünk, ami 100%-ban vegetáriánus ! Sőt, ez az étel akár...
Ezek a kis sós flánik kiváló ötlet, ha egy egyszerű, könnyű és ízgazdag receptet keresel. A fokhagymával, mogyoróhagymával és egy csipetnyi petrezselyemmel párolt gomba és spenót ellenállhatatlan ízt ad. A tojásból, tejszínből és reszelt sajtból...
Ha a tarte tatinra gondolunk, nyilván a híres almás tarte tatin jut eszünkbe! De mi lenne, ha ma a hagyományos almát felcserélnénk mogyoróhagymával egy sós változatban? A még nagyobb élvezet érdekében a feta sajt lesz a legjobb szövetségese ebben a...
Tápanyagokban gazdag étel ázsiai csavarral. Ha szereted a zöldségeket és az ázsiai ételeket, ez a te recepted :D Zöldséges wok marinált garnélarákkal. Tökéletes egy hétköznapra egy rizses fogással. Nem kell diétáznod ahhoz, hogy élvezd a finom...
Ez a menü tökéletes egy hétre anélkül, hogy unatkoznál!
Van édes-savanyú, gratin, fondant, ropogós... és a konyhák igazi sokszínűsége. Mindent előre elkészíthet, majd a napjához igazíthatja: egyes ételek nagyon jók újramelegítve, mások akár melegen is fogyaszthatók.
Ha pedig még tovább szeretné vinni a szakaszos főzést, készítsen bónuszként egy adag sima rizst vagy nyers zöldséget, és máris könnyedén megtelik a tányérja. Az eredmény: egy sűrű hét, de az ételek mégis igazi élvezetet jelentenek.
Adèle Peyches
Megjegyzések