Habcsók nyalókák

Összetevők

• 2 tojásfehérje
• 100 g cukor
• ételfesték

Anyagok

• Fa nyársak
• tésztazacskó

Előkészítés

• A tojásfehérjét közepes sebességgel verjük fel a cukor felével. Amikor a habverő nyomokat hagy, adjuk hozzá a cukor másik felét.
• Addig verjük, amíg a habverő felemelésekor a fehérje csúcsokat nem képez.
  
• Helyezze a szórófejes zacskót egy mély üveg mérőedénybe, és egy ecset segítségével készítsen 4 vonalat a belsejébe az ételfestékkel.
• Töltse meg a zacskót a habcsókkal, és formázzon belőle nyalókákat egy sütőlemezen. Minden nyalókába szúrjunk nyársat.
  
• Süssük 1 órán át 110°C-on. És már kész is a habcsókos nyalókád!

Észrevételek

Színek: itt a piros színt választottuk, de nyugodtan választhatsz más színt is!

Nincs csőzacskó? Egyszerűen használj egy fagyasztózacskót, amelynek a sarkát levágtad.

A sikeres habcsókhoz: használjon szobahőmérsékletű tojásfehérjét. Tehát vagy vedd ki a tojásokat a hűtőből néhány órával a recept elkészítése előtt, vagy 1-2 nappal korábban válaszd szét a fehérjét a sárgájától, és a fehérjét tartsd a hűtőszekrényen kívül, egy dobozba zárva.

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték