Batch főzés menü a március 1-i hétvégére

• Zöldségek és gyümölcsök:

- 1 kg spenót (fagyasztott)

- 1 narancs (bio)

- 1 klementin

- 1 lilahagyma

- 1 vöröshagyma

- 6 gerezd fokhagyma

- friss koriander

- 1 lime

- 1 citrom

• Friss részleg

- 50 cl tej

- 90 g vaj

- 50 g liszt

- 500 g ricotta

- 150 g reszelt mozzarella sajt

- 100 g parmezán sajt

- 50 g natúr joghurt

- 15 cl tejszín

- 200 g kecskesajt

- 1 muffin tészta

• Hús és hal

- 2 lazac steak

- 4 csirkemell

• Konzervek és szárított élelmiszerek

- 600 g csicseriborsó (főzve és lecsepegtetve)

- 50 g paradicsompüré

- 150 g lasagne tészta

- Basmati rizs (kísérőnek)

• Fűszerek és ételízesítők

- só

- Bors

- Szerecsendió

- Olívaolaj

- Kapor (frissen)

- őrölt vagy friss gyömbér

- kömény

- Kurkuma

- Paprika

- Curry

- 2 evőkanál citromlé

- Apróra vágott petrezselyem

- Kakukkfű

• Folyadékok

- 20 cl kókusztej