Ez az étel elengedhetetlen, ha elmúltál 50 éves!
A szardíniát gyakran egyszerű, könnyen hozzáférhető ételnek tartják, pedig rendkívül gazdag tápanyagokban. Kalcium-, omega-3 és tartalmuknak köszönhetően. minőségi fehérjéknek, a szardínia a jó egészség elengedhetetlen szövetségese. Akár a szervezetére szeretne vigyázni, akár egyszerűen csak természetes energiaforrást élvez , ezek a kis halak a barátai lesznek. Majd többet is elárulunk :).
Erős csontok a szardíniának köszönhetően
A szardínia fogyasztásával - különösen a konzervek fogyasztásával - jelentős mennyiségű kalciumot juttatunk szervezetünkbe, amely főként a zsenge, ehető csontokban van jelen . Ez az ásványi anyag, amely a menopauza után nélkülözhetetlen, a napi szükséglet körülbelül egyharmadát fedezi. A szardínia foszfort és D-vitamint tartalmaz, ami a kalcium asszimilációjának fokozásához és a csontsűrűség megőrzéséhez nélkülözhetetlen duó . A tápanyagok győztes hármasával a szardínia természetes eszköz az erős csontok megőrzésében és a csontok törékennyé válásának megelőzésében.
Fedezze fel a szardínián alapuló recepteket :
Ajándék a szívednek és az agyadnak!
Az EPA és DHA omega-3 zsírsavakban gazdag szardínia az egyik olyan élelmiszer, amely a legmagasabb koncentrációban tartalmazza ezeket az esszenciális zsírsavakat. Egy 100 g-os adag közel 1 g-ot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel mintegy 70%-a. Ezek a tápanyagok kulcsszerepet játszanak a szív- és érrendszeri egészségben, mivel segítenek csökkenteni a vérnyomást és korlátozzák az olyan betegségek kockázatát, mint az érelmeszesedés. A szardíniában található lipidek a következők kockázatát is csökkentik depresszió és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
Kimeríthetetlen energiaforrás
A szardínia kiváló fehérjeforrás. A 100 g halban található mintegy 25 g fehérjével a napi szükséglet egyharmadát fedezi, testsúlytól és aktivitástól függően. A fehérje magas B12-vitamin-tartalma hozzájárul a fehérjeszintézishez is, támogatva az izomnövekedést és a regenerálódást.
Mathieu Maggiore
Megjegyzések