Ez a gyümölcs, amelyet gyakran vádolnak azzal, hogy túl édes, valójában hihetetlen energiát és egészséget növelő erőt rejt.

A banán az azonnali energia gyümölcse. 100 grammonként körülbelül 90 kalóriát tartalmaz, és természetes cukrokat (glükózt, fruktózt és szacharózt) biztosít, amelyeket a szervezet gyorsan felszív. Ez a kombináció segít jóllakatni a szervezetet, miközben stabil energiaszintet tart fenn.

Nem meglepő, hogy a sportolók egyik kedvenc nassolnivalója: támogatja az állóképességet, feltölti a glikogéntartalékokat és segíti a sportolás utáni regenerálódást.

Sőt, a PLoS One folyóiratban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a banán fogyasztása edzés közben ugyanolyan hatékony a teljesítmény támogatásában és az izomfáradtság korlátozásában, mint egy energiaital (forrás: PLoS One, 2012).

Tehát tökéletes

• sportolás előtt, hogy elkerüljük a kimerültség érzését,
• uzsonnára, hogy ebédig kitartson,
• vagy reggel, hogy jól induljon a nap, anélkül, hogy elkapkodná a falatokat.

A banán emellett kivételes káliumforrás is: gyümölcsönként körülbelül 400 mg, ami a napi szükséglet közel 10%-a. Ez az ásványi anyag kulcsszerepet játszik a :

• a vérnyomás szabályozásában
• a szívműködésben
• az izomösszehúzódásban.

Az Egészségügyi Világszervezet a káliumbevitel növelését ajánlja a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében (forrás: WHO).

Napi egy banán tehát segít egyensúlyba hozni a nátrium/kálium arányt, amelyet a túlzottan sós étrend gyakran megbont.

Gyakran figyelmen kívül hagyják, hogy a banán magas rosttartalma értékes szövetségessé teszi a bélmozgások szempontjából.

Egy átlagos banán körülbelül 2,6 g rostot tartalmaz, ami segít a :

• szabályozza az emésztést
• megelőzi a székrekedést
• táplálja a bél mikrobiótát.

És ez még nem minden: attól függően, hogy mennyire érett, másképp hat!

Ha érett, kíméletes az emésztőrendszerhez, ideális a tranzitfolyamatok serkentésére.

Ha még kicsit zöld, akkor rezisztens keményítőt tartalmaz, egy olyan különleges rostot, amely lassítja a tranzitot és táplálja a jó bélbaktériumokat.

Egy egyszerű tipp: ha hajlamos a székrekedésre, válasszon érett banánt; ha túl gyors az emésztése, válasszon kissé kemény banánt.

A cukrok és ásványi anyagok mellett a banán tartalmaz :

• B6-vitamint, amely részt vesz a szerotonin, a jó közérzetet okozó hormon termelésében,
• C-vitamin, amely erősíti az immunrendszert,
• magnéziumot, amely természetes stresszoldó hatású,
• és antioxidánsokat, amelyek védik a sejteket az öregedéssel szemben.

Így aligha meglepő, hogy gyakran ajánlják a fáradtság és a szezonális rosszkedv leküzdésére. Kiegyensúlyozott életmóddal kombinálva segíthet a hangulatszabályozásban.

Gyakran felmerül a kérdés: túl édes a banán?

A 60 körüli glikémiás indexével a banán az átlagos kategóriába tartozik. A legtöbb ember számára ez nem jelent problémát. A cukorbetegek számára azonban a legjobb, ha fehérjeforrással vagy jó zsírokkal (natúr joghurttal, egy marék mandulával) együtt fogyasztják, hogy lelassítsák a vércukorszint megugrását.

És mint minden másnál, itt is a mértékletesség a kulcs:

• Napi egy-két banán is megteszi.
• Ezen túl fennáll a veszélye, hogy túl sok cukrot viszünk be, különösen, ha más gyümölcsöket is adunk hozzá.

Röviden, a napi banán energiát, rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat biztosít, miközben támogatja az emésztést és a szívet. Az egyetlen szabály: mértékkel fogyasszuk, mint minden más élelmiszert. Napi egy vagy két banán is elegendő. Ezen túlmenően óvakodjon a túlzott cukortól!