Szupermarketben való vásárlás: ez az egyszerű módszer kevesebb hulladékot és nagyobb megtakarítást ígér

A Will Coleman séf és tartalomkészítő agyszüleménye, ez a mostanra vírusszerűen terjedő módszer a bevásárlókosár öt konkrét kategóriába rendezését jelenti:

• 5 szezonális zöldség,
• 4 gyümölcs,
• 3 fehérjeforrás (hal, tojás, hús, tofu, hüvelyesek stb.),
• 2 keményítőtartalmú élelmiszer (rizs, tészta, burgonya, quinoa stb.),
• 1 élvezeti összetevő, legyen az édes (egy kis csokoládé) vagy sós (például egy sajt).

Állítása szerint ezzel az egyszerű formulával 4-6 kiegyensúlyozott ételt tud készíteni két személy számára, miközben a számlája 90 euró alatt marad.

Ez a szabály két okból működik:

1. Azzal az alapanyaggal távozik, amire szüksége van ahhoz, hogy teljes ételeket állítson össze, anélkül, hogy túl sokáig kellene gondolkodnia.
2. Kevesebb pazarlás : ahelyett, hogy véletlenszerűen vásárolna, inkább arra korlátozza a vásárlásait, amire valóban szüksége van. Az eredmény: kevesebb termék hever szanaszét és kerül a kukába.

Ez egy kicsit olyan, mint a híres "napi 5 gyümölcs és zöldség" egyszerűsített változata, de ahhoz igazítva, ahogyan egy hét alatt megszervezi az étkezéseket.

Természetesen a szabály nincs kőbe vésve: a vegetáriánusok az állati fehérjéket több hüvelyessel helyettesíthetik, a sportolók pedig egy plusz adag keményítőtartalmú ételt adhatnak hozzá. Télen a választott zöldségek nem ugyanazok lesznek, mint nyáron. Az ötlet lényege, hogy egy rugalmas, könnyen személyre szabható rácsot kapjunk.

A pénzmegtakarítás mellett ennek a módszernek van egy másik előnye is: leegyszerűsíti a mindennapi főzést. Ön már tudja, hogy a kosarában lévő minden kombinálható, így változatos és tápláló ételek készíthetők belőle. Nem kell többé este 7 órakor azon töprengenie, hogy "Mi lesz ma este vacsorára?